五谷辣椒面多少钱一斤(做五香辣椒面配料有哪些)
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1、延安五谷杂粮面的做法?
延安五谷杂粮面是一道以五种谷物为主要原料制作的面食,具有丰富的营养价值和独特的口感。以下是一般的制作步骤:
材料:
- 小麦粉
- 玉米面
- 黄豆面
- 其他杂粮面(如糙米面、红豆面、绿豆面等)
- 温水
步骤:
1. 准备五谷杂粮面的配比按照自己的口味调整,一般比例为:小麦粉3份,玉米面1份,黄豆面1份,其他杂粮面1份。
2. 将所有的面粉混合在一起,搅拌均匀。
3. 慢慢地加入温水,边加水边搅拌,直到面团形成。适量的水会根据面粉的吸水力和面团的湿度调整。
4. 将面团放在案板上,用手揉搓面团,直到面团光滑有弹性。
5. 将面团盖上湿布或保鲜膜,静置15-20分钟。这样可以让面团更加松软,便于擀面。
6. 取适量的面团,用擀面杖将面团擀成薄片,可以根据个人喜好决定面的厚度。
7. 将擀好的面片切成所需的形状,可以是宽面、刀削面、手袋面等。
8. 水烧开后,将切好的面放入锅中,煮熟。水煮时间根据面的厚度和口感的喜好而定,一般煮熟即可。
9. 捞出面条,用清水过一下,去除面上的淀粉,使得面条更加爽滑。
10. 用油炒香配菜,加入煮熟的面,拌匀即可。
注意事项:
- 面团的水量要适量,过多会导致面粉过软,难以擀开。过少则面团发不起来。
- 在面团发酵时,保持湿润的环境有助于面团的松软度。
- 如果喜欢有嚼劲的口感,可以将面煮得稍微硬一些。
- 配菜可以根据个人口味选择,可以选择青菜、蔬菜、肉类等。
- 糖友或者其他特殊人群需注意谷物的选择和用量。
- 面条煮熟后要及时捞起,防止煮过头变得太软。
希望这个步骤可以帮到你!
主料面粉300克、小米面20克、玉米面(黄)20克、全麦粉20克、高粱面20克。调料食盐3克水180毫升。
杂粮手擀面的做法
1.所有粉类混合,加盐,加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟,若时间足够可以再揉一次,再饧面30分钟2.饧好的面团开始擀面条。
我们延安的妇女的面条是第一名,面作后捞出来晾凉,再拌上油菜,辣子辣油条例可香爽口
1.准备黑豆、红豆、小米、玉米片、小麦。将洗净的黑豆、小米、红豆、黑米分别炒熟备用。
2.再准备点黑芝麻炒熟备用。
3.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中,100度烤20分钟.
4.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出再炒至焦黄。
5.将所有的原材料倒入盆中混合均匀,放入磨粉机中磨粉装盒。磨好的粉很香,早晨当早餐吃是不错的健康营养食品哦。
到此,以上就是小编对于五谷辣椒面多少钱一斤的问题就介绍到这了,希望介绍关于五谷辣椒面多少钱一斤的1点解答对大家有用。
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