大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆粉好吃不辣的方法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍土豆粉好吃不辣的方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 椒麻鱼片的正宗做法王刚？

1、椒麻鱼片的正宗做法王刚？

步骤 1 打整好的新鲜整鱼（乌鱼、鲶鱼、龙利鱼都可以）清洗干净，将鱼头、鱼尾、鱼骨和鱼身肉片开；鱼头鱼尾和鱼骨剁成小块，用料酒、盐和胡椒粉抓匀腌制；鱼身肉鱼皮朝下鱼肉朝上片成“蝴蝶片”（第一刀切到鱼皮处即收刀，不要切断，第二刀切断），用白酒醉两三分钟后充分冲洗去酒味儿（下手轻点哦，亲爱的们），再用盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制；

步骤 2 炒锅热油，放入腌好的鱼头尾骨，煎至表面金黄，掺入鲜汤或清水烧开，撇去浮末，转入砂锅，慢熬；

步骤 3 熬鱼骨汤时，青二荆条切圈，香葱白切段、叶切花，姜蒜切碎，准备适量干花椒粒、干辣椒、八角、山柰、桂皮、香叶，新鲜青花椒粒冲洗沥干；

步骤 4 袋装土豆粉宽水煮至半透明，沥出过凉，浸泡在凉开水中备用；

步骤 5 炒锅热油，待油稍降温，小火，倒入干辣椒、干花椒粒、八角、山柰、桂皮和香叶，炸出香味后，滤去固形物不要，留油备用；

步骤 6 底油倒入姜蒜碎葱白和一部分青辣椒圈和鲜花椒炒香后掺入熬好的鱼骨汤（只要汤哦），烧开，调少许生抽，适量盐，转入砂锅熬一会儿（底汤）；

步骤 7 腌好的鱼身肉用淀粉抓匀；

步骤 8 把土豆粉沥干水分倒入底汤，倒入鱼片轻轻划散，烧开后略煮一下下至鱼片变白就可以关火；

步骤 9 铺上剩下的青辣椒圈和鲜花椒，浇上热油，撒上香菜即可连锅上桌

用料:鱼片两斤、葱 姜 蒜 小米椒 泡椒 适量、蚝油 2汤匙、生抽 5汤匙、糖 1小勺、鸡精 1小勺、油辣子 1汤匙、辣椒油、花椒油 各两汤匙、料酒 盐 玉米淀粉 食用油 鸡蛋清 1只。

原料：鲶鱼两条约500－600克，小鲜红辣椒4－5个，香葱10克 ，植物油500克，料酒15克，酱油15克，花椒4粒，八角1个，味精、胡椒各少许 ，芡粉10，高汤200克 ，香油10克 。

1、主料：鲫鱼500克。

2、辅料：面粉适量、食盐适量、葱适量、花椒适量、醋适量、生抽适量、香菜适量、青蒜苗适量。

3、鲫鱼洗净两面粘上面粉。

4、放油锅煎至金黄捞出备用。

5、花椒炸香、加入适量清水。

6、放入鲫鱼，加调味料烧煮。

7、煮到汤汁浓稠撒入香菜蒜苗即可食用。

1、主料：鲤鱼、青鱼等调料：辣椒酱20克，盐3克，大葱5克，姜汁2克，味精1克。

2、买来鲤鱼，切成鱼片。

3、给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道）

食材：

白鲢2.5公斤

芹菜1根

魔芋1块

花椒50克

蒜1头

盐适量

葱适量

姜适量

料酒适量

淀粉适量

植物油适量

方法/步骤：

1/8

把鱼片成1厘米厚的鱼片

2/8

把葱姜加适量的水打成糊

3/8

倒入料酒，葱姜汁，胡椒，鸡精，盐，淀粉腌制半小时左右！盐多点，鱼片焯水后味道会变淡

4/8

把菜用盐腌一下

5/8

花椒，辣椒，蒜片、准备好

6/8

水开下入鱼，先下鱼骨，再下鱼片，最后下蔬菜！记得小火，否则鱼片易散！不用很煮，水开捞出！我还放了几根宽粉，没有可以不放

7/8

我用的水舀子，烧了半舀子油，烧至冒大烟，倒入准备好的花椒，辣椒，蒜片！直接泼到鱼上

8/8

成功了！看着辣椒多，其实一点也不辣！辣椒，花椒，蒜的香味混合

用料：

鲤鱼1条

油适量

盐少许

蚝油少许

生抽少许

料酒适量

淀粉少许

葱姜蒜适量

青红辣椒适量

蒸鱼豉油适量

麻椒粒适量

做法：

1/10鲤鱼去鳞，内脏，鱼腮洗净，在头下部和鱼尾部各切一刀，取出腥线

2/10鱼两侧慢慢剃除鱼骨，片下鱼肉

3/10鱼皮向下，斜着片成稍微厚一点的片

4/10碗中加入适量蚝油，生抽，料酒，淀粉，少许盐，放入鱼片抓拌均匀，腌30分钟左右

5/10锅中加入适量水，放入葱姜片和花椒粒，先下入鱼头和鱼骨煮熟

6/10捞出鱼头和鱼尾摆盘

7/10下入鱼肉开锅后煮几分钟即可捞出

8/10辣椒，蒜切末撒在鱼肉上，淋适量蒸鱼豉油。

9/10锅中加入适量油，放入适量麻椒粒，干辣椒小火烧热

10/10将烧热的油淋在鱼片上即可食用

材料

主料 鲫鱼四条。酸菜一小包。香葱2两，芹菜2两。

辅料 姜一块切片。蒜五颗切片。泡椒5支剁碎。鲜小米辣5支剁碎。豆瓣酱一勺。山奈一小颗切末。鸡精少许。味精少许。盐少许。干藤椒少许。

做法

1、将净好的鱼炸至金黄，酥脆干香。酸菜切丝后也炸干捞出备用。

2、锅内留少许的菜油（加一勺猪油会更好）。放入姜蒜，豆瓣酱，山奈泡椒，小米椒，藤椒， 盐。爆香后加入清水。烧开后放入鱼和酸菜。

3、烧至鱼肉松软，将鱼捞出放入餐盘。将葱和芹菜放入锅中加入鸡精和味精。香味四溢时，净数淋在鱼上就ok了。

原料：胖头鱼肉1500克、豆瓣酱适量、胡椒粉、八角、花椒、小米辣、蒜、葱、料酒、盐、鸡粉、生粉、蛋清。

第1步、鱼肉洗净备用

第2步、鱼肉切片，鱼骨切块

第3步、鱼骨加入三茶匙料酒，少许盐，胡椒粉，少许生粉，姜拌匀腌制十五分钟

第4步、鱼肉加入两茶匙料酒，少许盐，生粉，胡椒粉，蛋清半个，姜末，拌匀腌制十五分钟

第5步、准备八角，花椒，葱花，姜末，蒜末，小米辣切圈

第6步、起油锅倒入适量底油下花椒八椒爆香

第7步、下姜末，蒜末，豆瓣酱，小米辣炒香，（小米辣留一点备用）

第8步、倒入一大碗清水，加入半茶匙老抽，半茶匙鸡粉调味

第9步、倒入鱼骨煮至熟透盛出，放入大碗备用

第10步、下鱼片煮熟透捞出倒在鱼骨上

第11步、撒上葱花，小米辣，花椒

第12步、起油锅倒入适量底油烧至至冒烟，热油浇在鱼肉上即可！

第13步、成品

1/5nbsp;

准备食材：鲈鱼1条，香菜30g，花椒20g，红椒20g，葱丝20g，姜丝20g，油20g，蒸鱼豉油50g。

2/5

鲈鱼洗净，表面打上花刀，红椒切丝，香菜切段，鲈鱼身上撒上葱丝、姜丝。

3/5

将鲈鱼放入蒸笼中，大火蒸熟后取出，鱼身上淋上蒸鱼豉油。

4/5

放上葱丝、姜丝、红椒、香菜，锅中倒油，烧热放入花椒爆香，倒在鱼身上即可。

5/5

完成

主料：

黑鱼1条（约1200克）

魔芋500克

黄豆芽250克

辅料：

青花椒适量

干辣椒段适量

盐适量

黄酒1勺（约15克）

生抽1勺

水淀粉2勺

葱花适量

熟白芝麻适量

做法：

1.黑鱼洗净，切下鱼头，将中间的鱼骨切下，再将鱼鳍切下（要从鱼的背部开始切，鱼头和鱼骨留着可以烧汤）。

2.再将鱼肉上的大刺切下。

3.斜着下刀，将鱼肉片成鱼片。

4.将鱼片放入盆中，加一勺黄酒。

5.一勺生抽。

6.2勺水淀粉。

7.搅拌均匀，冷藏腌制15分钟左右。

8.魔芋洗净，切成指头粗的条，焯水去除碱味，捞出，控水。

9.黄豆芽洗净控水。

10.锅烧热倒油，倒入黄豆芽翻炒至6分熟。

11.倒入魔芋条翻炒至豆芽全熟，加盐调味。

12.将炒好的豆芽盛入大碗中打底。

13.另取锅，添水烧开，加盐，先下入比较厚的鱼肉，煮开。

14.在下入鱼片，用筷子轻轻搅散，鱼片打卷，颜色变白即可，关火。

15.将鱼片捞出，放在豆芽上。

16.倒入一些煮鱼片的汤。

17.将青花椒和干辣椒段放在鱼片上。

18.炒勺内倒油（稍多一点），烧至9成热（会冒一点烟）。

19.将热油泼在花椒和辣椒上。

20.最后撒上葱花和熟的白芝麻即可。

食材：鱼肉300克，料酒1勺，淀粉2勺，葱2根，姜6片，香菜少许，胡萝卜半根，花椒15克，蒸鱼豉油1勺。

做法：

1，鱼肉洗干净，切成薄片，用少许盐，料酒轻抓均匀后放两勺淀粉抓均匀（不要太用力，鱼片易碎），腌制十分钟

2，锅里烧开水，放入打结的葱，香菜，姜片，待出香味后，倒入鱼片，迅速用筷子打散，鱼片浮起马上捞出放入碗中，碗里顺便倒少许焯鱼片的汤水，放上切好片的胡萝卜

3，锅里热油，放入花椒，香气出来后连油带花椒一起倒在鱼片上，淋点蒸鱼豉油即成

关于土豆粉好吃不辣的方法和土豆粉怎么做不粘窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 土豆粉好吃不辣的方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于土豆粉怎么做不粘窍门、土豆粉好吃不辣的方法的信息别忘了在本站进行查找喔。