土豆粉条小白菜汤-土豆小白菜粉条怎么做好吃
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1、粉条土豆汤的做法有哪些?
清洗土豆。挑选2个新鲜的土豆,用清水把土豆上面的泥土清洗干净。削土豆皮。由于土豆带着皮不好吃,因此要用削皮刀把土豆皮削掉。土豆切丝。把削好皮的土豆,用刀切长条形状。切记不要太大或太丝,大小澳均匀。水滔土豆丝。
步骤1:准备彩色辣椒、青椒、洋葱以及西红柿,洗干净备用。步骤2:把洋葱、西红柿、辣椒等都切成丁备用。步骤3:上锅热油,等油热了加入青椒洋葱一起爆炒。步骤4:在加入彩椒以及西红柿翻炒。步骤5:最后加入准备好的肉臊子一起翻炒。步骤6:加入适量的水煮开。步骤7:把土豆粉倒出来,凉水过一下。
打入鸡蛋(可选),用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋在汤中形成漂亮的蛋花。加入青菜,煮至青菜变绿变软即可。根据个人口味,可以加入少许鸡精或味精提鲜,撒上一些胡椒粉增加风味。出锅前撒上葱花,滴入几滴香油(可选),这样可以让汤的香味更加浓郁。将热腾腾的粉条土豆汤盛出,即可享用。
羊杂粉汤 食材:羊杂,土豆粉条做法:土豆粉条提前泡软焯水:锅中烧水,水开下入羊杂,煮2分钟即可捞出洗净,沥干水分。起锅烧油,下葱蒜,炒香。下羊杂煸炒,大火炒4分钟左右。加入开水,没过羊杂。水开加适量盐,少许鸡精,适量白胡椒粉(用水冲开),搅匀。转小火,炖煮20分钟。
净锅烧水。2:水开了放土豆丝和提前泡好的粉条建议再放点青菜和番茄。3:3~5分钟后放盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油,好了!可以享用了。
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