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1. 土豆粉好吃还是面粉做的粉好吃?

1、土豆粉好吃还是面粉做的粉好吃?

土豆粉好吃。土豆粉含有丰富的营养价值，土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用，然而米粉仅仅是大米磨制而成的，营养价值较低，仅够补充能量。

首先土豆粉和面粉的来源从根本上是不一样的，面粉是由小麦或其他谷物脱皮后碾磨成粉末，这就是面粉的来历，而土豆粉淀粉是由土豆提炼出来的的。

土豆粉好吃。口感：土豆粉有独特的口感，Q弹有嚼劲，吃起来十分有趣。板面的面条质地韧劲十足，给人一种满足感。营养丰富：土豆粉富含膳食纤维、维生素和矿物质，对身体健康有益。

土豆粉的口感比较细腻，煮后更加透亮有弹性，不易糊化，而且含有的淀粉种类也不同。相比之下，面粉的口感相对偏粗，煮后不透亮，容易糊化。因此，如果你想要做土豆粉，最好还是使用土豆淀粉作为原材料，不要用面粉代替。

则可以尝试土豆粉；如果您喜欢较为有嚼劲的口感，并且需要在烹饪时更好地保持形状和弹性，则可以选择qq面。当然，最好的方法是尝试两种食品，亲自体验它们的不同特点和口感，然后再做出自己的选择。

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