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1. 面粉和粘米粉混合可以做什么
2. 粘米粉面粉玉米定粉三种加在一起能炸湛江虾饼脆吗
3. 玉米面糯米面和白面能和一起用酵母发吗?我想做馒头,嘻嘻
4. 粘白玉米面和白面掺合能做面条吃么粘白玉米面和白面掺合能做面条吃么...
5. 打算做东北玉米饼子,玉米粉和白面的比例是多少?

1、面粉和粘米粉混合可以做什么

小白糕的主要配料是【大米粉 面粉】勾兑的米浆，米浆稀了，加糯米粉或者低筋面粉增稠补救，补救的操作办法是，少量多次，一点一点往里面加，把米浆搅拌的像糖浆那样粘稠，就可以了。 小白糕的做法如下。

面粉和粘米粉一起可以做馒头，具体的方法如下：准备材料：面粉、盐、酵母粉，糖，水，泡打粉，粘米粉。面粉、酵母粉，糖，水，盐，泡打粉，粘米粉搅拌成面团。发酵两小时以上。揉长条切节，搓长条。

可以做馒头，以下是具体做法。主料：低筋面粉260g、酵母4g、盐2g、糖20g、粘米粉60g 辅料：水190g 称好主料。加入水，揉成团。静置8分钟。揉成光滑的面团，盖上发酵至两倍大。发酵完成。

能的。用料：粘米粉80g、澄面50g、粟粉20g、水300g、油一勺、面粉加糯米粉适量。放水到锅里，架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水。在等水开的同时，准备好陷料食材并把粉类加水、少许油搅拌均匀，即成肠粉米浆。

步骤：葡萄干浸泡一会，再用流动的水冲洗干净。酵母粉倒入温水里，搅拌均匀，静止5分钟，激活酵母的活性，待水的表面开始出现小泡，即可。

2、粘米粉面粉玉米定粉三种加在一起能炸湛江虾饼脆吗

面粉、玉米淀粉。根据查询百度百科得知，粘米粉和面粉、玉米淀粉一起炸会更酥脆。粘米粉和面粉、玉米淀粉一起炸会更酥脆的原因可能是它们在炸的过程中形成了一层酥脆的外皮。

把面粉、粘米粉放入一只大盆里，加入食盐、五香粉， 食油和水拌匀。再加人葱花搅拌均匀备用。记得面糊不要和得太稀，太稀做出来的饼不酥脆。这个时候如果面糊里有点疙瘩是没问题的，把面糊加盖放到冰箱里静置20分钟。

把炸好的虾饼放进去吸油，然后再放入新的油，进行第2次炸，炸熟以后放进盘子里面，一定要放吸油纸，这样才能够把多余的油分吸走，根据自己的喜好蘸一些番茄沙司来吃就可以了。

我知道的在广州可以吃到的特色小吃有双皮奶，萝卜牛楠，拉肠，海鲜粥，炸鱼皮等等。

3、玉米面糯米面和白面能和一起用酵母发吗?我想做馒头,嘻嘻

糯米粉加面粉和酵母不能做出正宗的馒头，因为糯米粉与普通面粉的性质和口感不同，且糯米粉不含面筋质，不易发酵，因此也不适合进行揉面。

馒头就是用面粉蒸的，至于用糯米粉 面粉发酵后蒸出来的，那不叫馒头，那叫糯米发糕。

我们通常都是把玉面用开水烫一下，然后掺入多半的白面。用酵母发酵45分钟左右，蒸出的馒头就是两掺的馒头，非常好吃，营养又丰富。

用白面混合玉米面或者杂粮面蒸成窝窝头形状的馒头，口感软、味道甜，不但好吃，还比馒头更健康。以前的窝头是不放这些的，直接用玉米面或杂合面作成的，捏成窝窝头，上锅蒸熟就能吃了。

玉米面馒头的做法：白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。

4、粘白玉米面和白面掺合能做面条吃么粘白玉米面和白面掺合能做面条吃么...

玉米面和白面混合当然能做面条了！玉米面、荞麦面、高粱米、豆面等都属杂粮，筋性非常低，如果不掺杂白面，是无法将其揉成面团的，更别提将它制作成面条。

白面和玉米面两掺可以做成很多的美食，颜色好看又好吃，可以做成馒头、发糕、烙饼、面条、窝头等，都是非常的好吃，可以根据自己的喜好来做，我也是很喜欢吃玉米面，经常用玉米面来做窝头吃。

玉米面和面粉可以一块吃。原因如下：玉米面属于粗粮的一种，是将玉米粒磨成粉末，然后筛去外部的皮，留下来的粉末。颜色为黄色，可以用来煮汤、做面点等。

做玉米面和白面两掺的馒头，根据自己的喜好，可以把用量配比随心控制。想要口感细腻些，就多放白面，想要更 健康 点，就多放玉米面。我自个的习惯，一般白面和玉米面的用量会是2：1左右。具体的，咱们一边介绍做法一边来说。

5、打算做东北玉米饼子,玉米粉和白面的比例是多少?

它们的使用比例为：3：3：3：1，也就是1斤东北四合面大饼子，需要用三两白面，三两玉米面，三两小米面儿，一两黄豆面儿。

东北四合面大饼子的面比例是：3：3：3：也就是一斤东北四合面大饼子，需要用三两白面，三两玉米面，三两小米面，一两黄豆面。

就是玉米面，小米面，白面，豆面，比例是1：1：1：0.5，就是小米面、玉米面、白面100克，豆面是50克，四合面大饼子制作简单又好吃。

的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。

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