本篇文章给大家谈谈在家怎么做米粉，以及在家怎么做米粉简单好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享在家怎么做米粉的知识，其中也会对在家怎么做米粉简单好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 很多人都喜欢吃绵阳米粉,在家如何自制正宗的绵阳米粉?
2. 米粉是南方地区非常流行的美食,在家的具体做法是什么?
3. 大家都知道湖南人爱吃米粉,你知道她们一般都是怎么做的吗?
4. 大米如何做成米粉

1、很多人都喜欢吃绵阳米粉,在家如何自制正宗的绵阳米粉?

绵阳人最爱的早餐模式，米粉配豆浆。米粉汤头多种多样，总的来说分三种吃法：红汤、清汤、对浇（清红汤混合）。配料也多：小葱、香菜、折耳根碎、泡青菜碎等等。

步骤 冷冻拿出来的米粉 先用温水泡开。步骤 在用90度快开的水泡。步骤 几分钟后米粉就泡白，泡软了，倒掉热水，换冷水泡好放那。

很多葱花，韭菜，香菜 ，按自己口味放，喜欢吃辣的可以放小米辣 请点击输入图片描述 按自己的量 开水冒米粉 请点击输入图片描述 冒一哈就捞。不用等水开 请点击输入图片描述 辣椒油 不是油辣子哈。

首先先往面粮机的面桶内倒入3杯米粉（超市买的粘米粉即可）。然后在水箱里加满水（水的用量为100-150ml），再启动程序。十几分钟后，可以看到已经开始出米粉。

准备米 除了糯米外（糯米难消化，不适合宝宝食用），市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。

2、米粉是南方地区非常流行的美食,在家的具体做法是什么?

用一盆清水浸泡江西米粉至松软状。加热一锅清水，煮沸时放入米粉，略煮三分钟左右，捞出，立刻放入冷水中，再冲洗一片，沥干水分待用。

米粉以上等黄尖米制作最好，制作须经过9道工序，过去用手工操作，现在多用半机械化进行制作。兴化米粉的.特点，条细而匀，色泽洁白，轻松晶莹，煮炒易熟，汤干均可，饮食便利，独具一种风味。

米粉糖水是一种传统的甜品，味道香甜，营养丰富，也是南方地区很受欢迎的甜品之一。米粉糖水的做法简单，只需要准备好米粉、红豆、冰糖等材料，就可以在家自己做一份甜甜的米粉糖水。

在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，贵州的米粉相当辣，一碗汤几乎都是红色。

米粉提前泡软，干米粉直接煮的话要煮很久才会软，而且煮出来米粉会比价烂糊，不清爽。汤锅加水，烧开后放入泡软的米粉煮1分钟，至米粉变软无白芯。捞出来过一下凉水，洗掉表面多余的淀粉，沥干水分待用。

3、大家都知道湖南人爱吃米粉,你知道她们一般都是怎么做的吗?

最简单的湖南早餐米粉做法的做法 将100G米粉放入刚烧开的开水中泡，盖上盖子，10分钟后将粉捞出来清水冲洗一遍。

我们邵阳的米粉，以都是圆粉，到了长沙，我才知道原来米粉是扁的呢。我现在大部分的时间在异地。所以要吃粉，只能靠自己了。今天来分享自己在家做米粉的方法，材料很简单，味道也不错。喜欢的伙伴，可以自己做起来哦。

在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，贵州的米粉相当辣，一碗汤几乎都是红色。

【食材准备】：前腿肉（有肥有瘦的那种）、圆米粉、葱花 【步骤】：先要泡米粉，用开水把米粉泡软后捞出来过冷水备用，这样处理过才有劲道不粘牙。然后再次烧开水，将米粉在开水里再过一遍捞出放到碗里。

牛肉米粉的特色：柔韧筋道，色泽白亮，吸水率高；牛肉码煨火靠呈酱红色，软烂鲜香而微甜。

4、大米如何做成米粉

步骤：炒锅清洗干净，不要带油。将生米倒入锅里翻炒（要一直守在旁边，不能离开），开始时用中火，随着米逐渐炒热、发黄，火也要慢慢调小。待米的表面完全炒成金黄色并闻到一香味时就可以了。

想要将生米打成粉，就要先把大米中的杂质处理干净并将它放入锅中炒熟，然后将它放入破壁机中搅打成粉末即可。

准备大米500克。大米淘洗两遍，倒入网筛中，摊开，晾干表面水分。倒入锅中，中小火翻炒。直至米粒变成浅金色、出锅，摊开晾凉。放入料理机中，搅打成带细碎颗粒的粉状。

家庭大米做成米粉的方法：食材准备：早稻新米、小麦淀粉、清水。制作过程：第一步：做米浆。准备好的大米用清水提前浸泡一晚。将大米捞出，洗净后滤干水分，放进搅拌机中。

到此，以上就是小编对于在家怎么做米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家怎么做米粉的4点解答对大家有用。