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南方的米粉引入北方-南方的米粉在北方叫什么

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  1. 南方炒米粉是北方的粉丝吗?

1、南方炒米粉是北方的粉丝吗?

炒米粉是南方食物,北方或许会有卖的,但是口味应该会和南方的不一样。炒米粉属于米粉做法的一种。炒的米粉不是粉丝,米粉是用大米磨的粉。大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。

不是,南方的粉,一般是大米制作的。是南方人的主食,可以煮,可以炒,可以炖等等。但是不同的地方吃法不一样,制作的方法也不同。云南的米线,湖南的米饭。而北方的粉条是用地瓜制作的,一般北方人吃,主要是煮,蒸,涮火锅吃。是作为一个菜品的附加。像猪肉炖粉条。

不是的,南方的米粉是用大米做的,北方的粉条是用土豆淀粉或者红薯淀粉做的,米粉是用来做主食的,粉丝是用来做菜品的,米粉做主食的时候需要用开水浸泡一会或者用开水煮几分钟就可以了,然后配上汤料或者炒一下,粉条不需要泡,只要洗干净了,直接下锅里煮就可以了

不是的。

比如说湖南的炒米粉,大多数用的米粉是来自于桂林的细粉条,口感比较滑比较的嫩,也非常的入味。他会还会用到广东的米线炒起来也非常的好吃。

而广东的炒米粉用到的是东莞米线,长细条的炒起来也非常入味,蚂蚁上树也是用这一个炒的。

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