大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于压力锅做糯米粉蒸排骨多久的问题，于是小编就整理了1个相关介绍压力锅做糯米粉蒸排骨多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 高压锅糯米蒸排骨的正宗做法？

1、高压锅糯米蒸排骨的正宗做法？

用料

排骨 560克

圆糯米 260克

生姜 8片

蒜 3瓣

老抽 1勺

生抽 3勺

料酒 2勺

蚝油 2勺

盐 适量

淀粉 适量

土豆 1个

葱花 适量

做法步骤

步骤 1

时间：先泡糯米，圆糯米加清水泡3小时，排骨腌制也差不多3个小时，那么糯米入水后就开始准备腌制排骨，这样排骨腌制的时间就刚刚好。 排骨腌制：排骨拌入面粉用清水洗净控水装碗，姜蒜切末将三分之二（留三分之一稍后拌入泡好的糯米）加入，将老抽1勺、生抽2勺、料酒2勺、蚝油2勺加入，盐适量加入，拌匀，最好用手抓一抓，这样更入味。盖上保鲜膜腌制。

步骤 2

圆糯米泡好后沥干水，加入上一步剩余的姜蒜末，加入生抽1勺，拌匀。

步骤 3

大土豆1个洗净去皮切片6-8mm厚度，摆入刷了油的电压力锅底，清水中加入少许盐入锅，淹过一层土豆的量即可。

步骤 4

腌制好的排骨撒上适量淀粉拌匀，糯米倒入排骨中，再次拌匀，用手把蘸了糯米的排骨一颗颗捏紧均匀摆在土豆片上面，摆完后碗中剩下的少许糯米倒在排骨上面即可。

步骤 5

电压力锅选择肉/鸡，按开始键。

步骤 6

半个小时不到，蒸好了，开盖，香气扑鼻。

步骤 7

装盘，撒上葱花

主料

糯米适量

排骨1根

辅料

香葱适量

配料

盐适量

生抽适量

1. 糯米淘冼干净，浸泡1天。

2. 将泡发的糯米空净水加入生抽，盐抖匀，

3. 排骨1根切段，

4. 过开水去浮末，

5. 再用清水冼净装碗中，加入生抽，盐拌匀。

6. 取一个平底碗，码上一层糯米和葱花，

7. 再放上拌好的排骨，

8. 再在上面铺上一层糯米，

9. 上高压锅高压20分钟，

10. 待冷却端出上桌即成。

材料

糯米、排骨、料酒、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉

做法

1、糯米洗净浸泡10小时。

2、排骨泡半小时洗净血水，沥干，放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时，中间翻面一到两次。

3、排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中拌匀。

4、盘底铺荷叶，将沾满糯米的排骨摆入，多余的糯米铺在上面，盖上荷叶（没荷叶的往下看）。

5、蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5-2小时，开吃！

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