大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴笋汤米粉酸菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍莴笋汤米粉酸菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 莴笋叶可以做水酸菜吗？

1、莴笋叶可以做水酸菜吗？

酸菜是我们都非常喜欢的一种美食，它是由白菜腌制之后产生的一种味道发酸的食材，不仅比白菜更加的有味道，还能够延长白菜的保质时间，不论是在南方还是北方都很受欢迎。莴笋是另一种很有人气的蔬菜食材，口感脆嫩，味道清香。那么，莴笋酸菜怎么做好吃呢？

首先要将莴笋清洗干净然后去皮切成小块，放入沸水中煮至断生捞出。

酸菜清洗干净之后切碎备用。

锅中热油，将酸菜放入其中翻炒出香味，再加入适量的辣椒和莴笋，翻炒均匀之后就可以出锅啦。

可以

1.先把莴笋叶洗干净备用，然后备好辅料，白糖，醋等。

2.把洗好的莴笋叶切成断,然后放入适量的盐腌制,时间大概10分钟左右。

3.十分钟后,腌制好的莴笋叶沥干水,然后加入适量的白糖还有醋,搅拌均匀,然后再腌制10分钟左右。

4.十分钟后,莴笋就腌制好了,味道好吃不腻,做法很简单。

莴笋叶子能做酸菜
食材明细：鸡胸脯肉350克 莴笋50克 酸白菜50克 辣椒(红、尖)50克 猪油(炼制)35克 盐4克 味精2克 淀粉(玉米)5克 姜5克
莴笋酸菜的做法详细步骤
1. 将鸡脯肉切成二粗丝，加盐、淀粉码味，下油锅熘散至肉丝发白起锅；
2. 莴笋、红辣椒洗净切丝；
3. 姜放入盐水内泡腌片刻后捞出切细丝；
4. 锅中下猪油，将莴笋丝、酸菜丝、红椒丝、泡姜丝下锅，炒出味后下鸡肉丝炒匀，然后下调料，勾芡起锅即成。

莴笋叶可以洗净晒干腌制成各种咸菜包括水酸菜。

莴笋叶做水酸菜口感不好，用芥菜叶做水酸菜就比较好。

可以做，而且做出来很好吃的

到此，以上就是小编对于莴笋汤米粉酸菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴笋汤米粉酸菜的1点解答对大家有用。