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1. 新疆炒米粉

1、新疆炒米粉

少许盐、一勺生抽、一勺淀粉、少许胡椒粉，瘦肉切片腌制15分钟； 水开加入米粉煮3分钟； 热油炒熟鸡蛋盛出； 加入肉片炒到变色； 倒入芹菜、青菜、鸡蛋； 倒入酱料包，翻炒出红油； 倒入150ml清水，大火煮开； 加入米粉，转中火收汁即可。

超歹米粉：是吉林省嘉翊餐饮投资有限公司旗下的品牌，创立于2016年，源自新疆民间小吃，在新疆炒米粉家喻户晓，人人皆知。其特色是以炒米粉、拌米粉为主，有牛肉和鸡肉两种肉类作为炒拌米粉的主料。

阿臻味道米粉是新疆地区广为人知的连锁米粉品牌，拥有百家以上的连锁店。自创立以来，已有二十余年历史，是一家颇具资历的炒米粉老字号。 该品牌的酱料独特之处在于加入了五十多种中草药成分。所选辣椒为新疆本地红辣椒，经过慢火炒制，以提炼其独特的香辣味。

新疆炒米粉作为一种特色美食，在市场上具有较高的利润空间。 成本方面，每份炒米粉的制作成本大致在5-8元人民币。 售价方面，根据市场定位，一份炒米粉的售价通常在15-25元人民币。 以日均销售200份炒米粉计算，每份的利润区间为8-17元人民币。

阿丽娅新疆酱香炒米粉 这家店位于喀什市吾斯塘博依路上，位置非常的好找，整个门店外面非常的一般，但是里面装修真的大有乾坤，是摩洛哥异域风格，上下两层，橘色和复古绿色搭配，细节处处都很好看，拍照很出片。

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