糯米粉可以放红枣里面吗(糯米粉加红枣的做法大全)
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1、糯米粉里加什么凉了也是软的
糯米粉加入温水,冷了后还是软软的。糯米粉,是将糯米浸泡过后,用水磨打成浆水,待水干后,把湿的糯米粉团掰碎晾干制作而成,选用的原材料是糯米。糯米,是糯稻(禾本科植物稻)的去壳种仁,在北方地区也称其为江米。
材料:糯米粉300克,澄粉100克,红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。将糯米粉、澄粉加纯净水混合,搅拌均匀。盘子底部抹一层油、将糯米糊放入,盖上一层保鲜膜。入锅蒸10-15分钟即可。蒸熟成型即可,拿出来晾凉。
糯米糍凉了不硬的配方想要糯米糍不变硬一定要用熟糯米粉,就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下,微波中高火两三分钟,不要放水,否则会变成糯米糕的。
这个主要就是因为你里面加的糯米粉实在是太多了,经常加点点小苏打或者是加点点小肉在里面,这样的话就可以了。
2、红枣糯米糕怎么做?
红枣洗净剪成条,核直接扔掉。红枣糯米粉糖粉牛奶,戴上一次性手套把它们充分的揉匀,揉成团。纠成小份团城团,水开上锅蒸25分钟即可。
做法:红枣去核剪条,红枣和糯米粉1比2的比例,倒在一起!喜欢吃糖的可以加一勺,不喜欢太甜的可以不加,因为红枣本身就有甜味了,少量多次倒入牛奶,揉成不沾手面团。
红枣糯米糕的做法:准备好蒸糕的糯米粉,红枣,白糖。红枣洗净,去核,切碎。把红枣放入糯米粉内。放入白糖。搅拌均匀。锅里放上蒸笼,铺上纱布。把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼。
红枣糯米糕的做法步骤 除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜,糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心,淘洗干净备用。红枣对半切开去核备用。蒸盘里垫上不沾垫。倒入糯米均匀的铺平,撒上约400克的凉水。
3、红枣糯米糕
做法步骤:红枣洗净剪成条,核直接扔掉。红枣糯米粉糖粉牛奶,戴上一次性手套把它们充分的揉匀,揉成团。纠成小份团城团,水开上锅蒸25分钟即可。
红枣糯米糕 食材:纯牛奶、糯米粉、红枣。做法:红枣去核剪条,红枣和糯米粉1比2的比例,倒在一起!喜欢吃糖的可以加一勺,不喜欢太甜的可以不加,因为红枣本身就有甜味了,少量多次倒入牛奶,揉成不沾手面团。
红枣糯米糕的做法如下:用料:去核红枣150克、糯米粉200克、白糖20克、牛奶170克。步骤糯米粉与去核红枣混合。步骤加入细砂糖。步骤少量多次的加入牛奶。步骤揉成较硬的面团。步骤分成60g一份的小剂子。
红枣糯米糕的做法步骤 除蔓越莓外其他食材用凉水浸泡一夜,糯米要浸泡到米粒一捏就粉碎无硬心,淘洗干净备用。红枣对半切开去核备用。蒸盘里垫上不沾垫。倒入糯米均匀的铺平,撒上约400克的凉水。
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