大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可以用红薯粉替代生粉吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍可以用红薯粉替代生粉吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 地瓜粉能代替生粉吗
2. 红薯粉可以代替生粉吗
3. 番薯粉可以代替生粉做蛋糕么?

1、地瓜粉能代替生粉吗

可以。地瓜粉也叫番薯粉，是以番薯为原料研磨制成的淀粉，是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种。而生粉也是淀粉，二者主要成分一样，所以地瓜粉是可以代替生粉使用的。

可以的。番薯粉也是生粉的一种。 生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。

红薯粉可以替代生粉，都是淀粉，红薯粉的营养价值比较高，用来煮菜，食用都是可以的。

红薯粉能代替生粉炒肉。红薯粉是一种广西，陕西，湖南，福建，四川，贵州等地的汉族特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。

不是。淀粉是总称，生粉又是淀粉的一部分，生粉主要是指马铃薯粉，也就是土豆粉或者太白粉，粘稠度低，一般是用冷水调匀勾芡。

2、红薯粉可以代替生粉吗

红薯粉可以替代生粉，都是淀粉，红薯粉的营养价值比较高，用来煮菜，食用都是可以的。

可以的。番薯粉也是生粉的一种。 生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。

可以。具体做法：1用刀背斩一斩鸡腿上的筋膜，这样会更加入味。

可以。地瓜粉也叫番薯粉，是以番薯为原料研磨制成的淀粉，是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种。而生粉也是淀粉，二者主要成分一样，所以地瓜粉是可以代替生粉使用的。

红薯粉能代替生粉炒肉。红薯粉是一种广西，陕西，湖南，福建，四川，贵州等地的汉族特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。

3、番薯粉可以代替生粉做蛋糕么?

可以。地瓜粉也叫番薯粉，是以番薯为原料研磨制成的淀粉，是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种。而生粉也是淀粉，二者主要成分一样，所以地瓜粉是可以代替生粉使用的。

红薯粉不可以做蛋糕，做蛋糕必须是高筋面粉，高筋面粉就是普通面粉过筛多次弄成的，它的口感更加细腻，而红薯粉虽然也是一种粉，但其实，它只是红薯的淀粉，和马铃薯淀粉、玉米淀粉一样，都不是能够做蛋糕的。

红薯粉是不可以做蛋糕的。因为红薯粉是由新鲜的红薯经过加工而磨制成的粉，并不是淀粉，它的质地是比较浓稠的。遇水搅拌是不容易融化的！做蛋糕必须用低筋面粉来制作。

地瓜粉可以取代淀粉，因为地瓜粉是以番薯为原料研磨制成的淀粉，其主要成分就是淀粉，所以可以代替淀粉。

生粉可以代替淀粉，但需要知道的是但并不是所有的淀粉都能当作生粉来使用，具体要看什么材料制成的淀粉。淀粉并不是指单一的某种粉，而是一个统称，在我们生活中常见的食用淀粉有玉米淀粉、红薯淀粉以及马铃薯淀粉等等。

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