本篇文章给大家谈谈红薯木耳粉做法，以及木薯粉和木耳可以一起吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享红薯木耳粉做法的知识，其中也会对木薯粉和木耳可以一起吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 麻辣粉的正宗做法？

1、麻辣粉的正宗做法？

用料:

干辣面5勺、孜然粉1勺，

烧烤料1勺、花椒面1.5勺，

熟芝麻4勺、花生碎2勺，

蒜沫4瓣、鸡精1勺，

味极鲜3勺、葱花适量，

盐2勺、白糖1勺，

宽粉适量、青菜（空心菜、油麦菜、笋尖等）适量，

土豆片适量、豆腐皮适量，

各种喜欢的食材适量，

菜籽油100ml

家庭版麻辣粉的做法步骤:

步骤 1

碗中放入辣椒面、花椒面、孜然粉、烧烤料（没有可以不放）、蒜沫、芝麻（一半）、葱花（一半）。

步骤 2

将菜籽油到入锅中加热至九成热，然后倒入第一步放好料的碗中（此处最好边到边搅拌受热均匀，或者迅速倒完后搅拌均匀）。

步骤 3

准备一个盛麻辣烫的大碗或汤盆，放准备好的味极鲜、鸡精、盐、花生碎、白糖、和第二步油泼好的料备用。

步骤 4

锅中倒入清水放入一勺盐水开后下入喜欢的食材，食材煮熟后捞到第三步准备好的盆中并倒入适量的煮菜汤，搅匀。

步骤 5

最后撒上剩余的芝麻和葱花。

主料：红薯粉20克、干木耳5克、黄豆50克

调料：生抽5克、醋5克、盐5克、鸡精5克、胡椒粉5克、辣椒粉5克、生姜丝5克、蒜片10克、香油葱

做法步骤：

1.取5克干木耳放入水中泡发

2.木耳切丝、蒜切片

3.锅中放入黄豆50克，小火翻炒

4.在盆中倒入生抽5克，醋5克，盐5克，鸡精5克，胡椒粉5克，十三香5克，辣椒粉5克，生姜丝5克，蒜片10克

5.另取锅，水烧开，红薯粉20克

6.倒入木耳10克，大火煮3分钟至熟

7.出锅倒入酱料

8.倒入香油3克，黄豆3克，白芝麻3克，葱末3克，拌匀即可

1、食材：粉条200克、剁椒，芝麻适量、胡椒粉，花椒粉适量、香菜，香芹，炸菜，蒜适量、盐，味极鲜酱油，醋适量、香油适量。

2、把粉条放盆里，洗净，再加水泡上20分钟，把粉条泡软。

3、备花椒粉、胡椒粉、红辣椒，芝麻各1小勺。

4、把蒜捣成蒜泥，炸菜切丝、香菜切末，香芹切末。

5、炒锅里放水，大火把水烧开，再把粉条入锅煮熟。

6、取一大碗，把花椒粉，胡椒粉，红辣椒，盐，酱油，醋，蒜泥，香油，芝麻适量放碗里，加入1勺高汤，制成底料。

7、再把煮熟的粉条，用漏勺捞出，放入底料碗里。

8、然后放入香菜，榨菜丝，香芹，搅拌均匀，一碗正宗的麻辣粉就做好了。

食材：粉丝、酸豆角各25克，花生米25克

调料：色拉油15克，食盐2勺，醋25克，姜10克，蒜10克，油泼辣子1大勺，高汤100克，水500克，香菜1小撮

做法

1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟，滤净水分后冲洗干净，适当剪断。

2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段。

3、炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸，下入粉丝。

4、再次沸腾后，改小火，再煮约1分钟即可关火。

5、将煮好的粉丝捞出置于碗中，将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面，最后浇上汤汁即可。

主料

红薯粉条200克，麻辣油10克，香葱10克，花生碎15克，香醋10克，盐适量

辅料

花椒油10克，香肠一根，蒜末10克，蚝油5克，生抽10克，青菜50克

做法步骤

1.红薯粉条提前用凉水泡软，香肠切片，香葱切小段，蒜切碎末，熟花生碎备用。

2.碗里倒入生抽、香醋、蚝油。

3.放入香葱、蒜末、盐、

4.倒入仲景花椒油。

5.再倒入麻辣油备用。

6.锅里水开后放入粉条。

7.粉条煮至半透明状放入青菜和香肠片。

8.煮半分钟后捞出放入碗中。

9.加适量热汤搅拌均匀即可。

材料

牛肉500g、大蒜叶、大葱、姜、盐、陈醋、料酒、胡椒粉、干辣椒各适量、豆皮100克、粉条200克

步骤

1.首先将大葱切段、姜切片、牛肉切大块、大蒜叶切蒜花、干辣椒切节、豆皮切丝。

2.锅中放入小半锅清水，下入牛肉，焯去血水，捞出入凉水洗净。

3.将牛肉、姜、大葱放入锅中，倒入适量清水，淋入料酒，盖上锅盖，煮三十五分钟，留原汤汁备用，将牛肉捞出，置于砧板，切粒。

4.锅中放入油，加入干辣椒，炒至辣椒皮焦香备用。

5.锅中准备好牛肉原汤，烧热，用一个滤网隔着，下入粉条，烫熟，倒入碗中，接着下入豆皮，烫熟，放入碗中，稍微拌匀一下，加入大蒜叶。

6.接着在锅中加一勺半盐，撒上胡椒粉，淋入适量陈醋，煮开，倒入碗中，接着放入牛肉粒、炸好的干辣椒，享用即可。

食材

川粉 、 海带 、 豆腐皮 、 生菜 、 干辣椒 适量 、 花椒 适量 、 八角 适量 、 芝麻 适量 、 葱 适量 、 香菜 适量

烹饪步骤

步骤1/8

材料：川粉（一定要正宗）海带，豆腐皮，生菜，食材可以自由添加喜欢的哈。干辣椒，花椒，八角，芝麻，葱，香菜适量。汤头我用的是吊了几个小时的大骨汤。

步骤2/8

把干辣椒，花椒，八角，芝麻用料理机打碎，干辣椒打碎分别用容器装好。

步骤3/8

锅中一勺油烧热后叫在辣椒上，做成辣椒油。

步骤4/8

川粉提前用温水泡软，海带最好能单独煮好，把所有食材涮熟。

步骤5/8

食材摆在碗里，加，盐，鸡精，胡椒，十三香等调味。

步骤6/8

放入刚才打好的花椒粉。

步骤7/8

辣椒油。

最后一步

浇上吊好的大骨汤。

主料：红薯粉100克、牛腩及牛腩汁250克、菠菜50克

配料：酸菜100克、黄豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、香菜叶2根、油辣子3汤匙、花椒粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、醋2-3汤匙、清水

方法：

1红薯粉用温水浸泡30分钟，菠菜、香菜洗净，香菜沥干水分后切小段备好。

2花生和黄豆放到油锅里炸香，捞出沥干油份备用，酸菜洗净切小块，然后用油炒香。

3蒜、姜剁成末，油辣子做好，炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好。

4炒锅倒入少量香油，烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味。然后倒入牛腩、牛腩汁和清水，调入盐、生抽、醋大火煮沸，把粉丝放入锅里。沸腾后放入菠菜，煮开后即可关火。

配方:精炼牛油1.5千克，色拉油2.5千克，熟猪油1.5千克，郫县豆瓣酱500克，糍粑辣椒800克，花椒150克，八角70克，桂皮、山奈、小茴、草果、砂仁各6克，冰糖80克，大葱、洋葱各500克，生姜、大蒜、香菜各50克。

制作：

将色拉油倒入锅中烧热，待油温升至四五成热时，下入葱花、洋葱丁、香菜段，炒2小时，炒至焦干捞出。随后下入牛油，待化开后加香料炒香，入郫县豆瓣酱、冰糖炒1时以上，再加熟猪油，下入糍粑辣椒炒半小时即可。待油温冷却，捞出料渣，入粉碎机打碎即成麻辣料。

制作方法：

(1)豆腐皮切1厘米宽、7厘米长的条;海带切1厘米宽、4厘米长的条备用，将所有原料入开中汆一下捞出，放入碗中。

(2)锅上添浓白汤，放盐、味精、麻辣料、榨菜碎粒、花生米碎粒、芝麻酱混合调味，倒入碗中，加葱花、香菜即成。

麻辣粉的做法步骤

1

红薯粉200g，郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜。

2

把红薯粉用清水浸泡1小时。

3

把红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒，备用。

4

起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。

5

放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油。

6

放入青豆炒熟。

7

加入清水烧开，小火煮5分钟。

8

放入泡好的红薯粉烧开。

9

盛入碗中。

10

锅中热油，放入红辣椒丝及葱姜蒜，炒香。

11

将其浇在汤粉上，撒芝麻即可。

到此，以上就是小编对于红薯木耳粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯木耳粉做法的1点解答对大家有用。