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红薯麻辣粉加工设备案例-麻辣红薯粉的家常做法

红薯麻辣粉加工设备案例-麻辣红薯粉的家常做法

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  1. 甘肃小吃陈春麻辣粉怎么做?

1、甘肃小吃陈春麻辣粉怎么做?

用料 ;粉条 1把(按自己食量) ;青菜 随意 ;蒜蓉 按需 ;葱花 按需 ;酱油 ;醋 ;花椒粉 ;油辣椒 ;清油麻辣火锅底料 ;味精/鸡精 ;麻辣粉的做法 ;提前半小时用开水发泡粉条;蒜蓉、葱花等各种调料调好底料,一人一碗分开调。

;把火锅底料用油稍微翻炒。切记炒胡!(此处按照个人差异,重口味的亲可以用姜片、蒜片、花椒粒、盐等翻炒后再放底料炒。);炒好后加水,准备煮粉。

;将烧开的底料汤加入少许进之前挑好料的碗里,以便料花开。

;水开下粉,再次煮开就可以出锅了,因为粉是之前发泡好的,煮太久容易煮烂,影响口感。;粉出锅前下入青菜,烫熟即可、不宜太久。;色香味俱全的川味麻辣粉,快快享用吧!

甘肃陈春麻辣粉做法

主料

红薯粉200g

调料

郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、青豆20g、红辣椒1个、葱姜蒜

做法

1.把红薯粉用清水浸泡1小时

2.把红辣椒、葱姜蒜、切丝、粒,备用

3.起锅热油。放入花椒、豆豉,小火炒香

4.放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油

5.放入青豆炒熟

6.加入清水烧开,小火煮5分钟

7.放入泡好的红薯粉烧开

8.盛入碗中

9.锅中热油,放入红辣椒丝及葱姜蒜,炒香

10.将其浇在汤粉上,撒芝麻即可

到此,以上就是小编对于红薯麻辣粉加工设备案例的问题就介绍到这了,希望介绍关于红薯麻辣粉加工设备案例的1点解答对大家有用。

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