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红薯粉豆腐怎么弄干-红薯粉豆腐怎么弄干好吃

红薯粉豆腐怎么弄干-红薯粉豆腐怎么弄干好吃

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  1. 豆腐粉条的做法?

1、豆腐粉条的做法?

豆腐炖粉条是人们日常生活中经常吃的食物。其营养丰富,鲜香可口,豆腐滑嫩,粉条鲜香筋道。因其简单易做,所以说深受人们的喜爱。下面我就来和大家分享一下我的家常做法。希望你们能喜欢。

用到的食材:

卤水豆腐,红薯粉条,大白菜,五花肉。

具体的做法:

1:取新鲜的大白菜叶300g,用清水冲洗干净,然后用手撕成块备用。

2:取新鲜的五花肉150g. 用清水洗干净后切成片备用。

3:取葱段姜片,干辣椒段,香菜少许备用。

4:取红薯粉条150g,用温水寖泡至软后备用。

5:取新鲜的卤水豆腐400g,切成厚片备用。

6:起火烧油,葱段姜片,干辣椒爆香,放入五花肉,加入少许的料酒,一品鲜酱油,小火煸炒至熟。再放白菜叶,继续煸炒至白菜叶七成熟。然后加入适量的高汤,加入盐5g,白糖1g,胡椒粉1g,鸡粉2g。大火烧开,改小火慢炖一会,然后再加入粉条炖。待炖至白菜豆腐完全入味后,淋入少许的香油既可出锅装入窝盘里,撒入香菜段既可上桌。

鲜香可口的豆腐粉条炖白菜做好了,绝对的鲜美极了。喜欢的朋友可以关注我的头条号,每天都有几道菜和你分享,总有一款适合你,谢你们的观看,再见!

准备食材:老豆腐一块,白菜适量,粉丝一把,小米椒三个,大蒜三瓣,生姜一块,香葱一根。

做法:

1、准备食材并洗净,粉条用热水泡软并用剪刀剪断,生姜,大蒜切碎,小米椒切圈,白菜切断,豆腐切5mm的厚片,切葱花。

2、做一个碗汁,碗中放适量的盐,一勺白糖,两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量的鸡精,大半碗清水,搅拌均匀。

3、锅内放油,放豆腐煎至两面金黄盛出。

4、用锅内的底油,放生姜,大蒜,小米椒爆香,放入豆腐,白菜和粉条,倒入做好的碗汁,大火烧开,小火炖五分钟。

5、汤汁变浓,撒上香葱就可以出锅啦!

步骤 1

将豆腐切成片用油炸,焦黄的豆腐片再切成细细豆腐丝备用。 采用的粉条是红薯粉条。 豆腐菜对羊杂碎要求也是相当严格的,用新鲜羊杂。

步骤 2

高汤、豆腐、粉条、杂碎和羊血,放入一口大锅里,煮啊煮…… 最后撒上无论在任何季节都不会用别的菜代替的香菜和小香葱,再加入一些谗人的辣椒油,一碗碗香喷喷的正宗听选豆腐粉条菜出锅了~

材料:粉条一把、干豆腐一块、青椒一个

辅料:小葱一根、大蒜一个

调料:食盐适量、胡椒粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺

1.首先处理食材,把粉条从中间剪开或者掰开,放入一个大碗中。

2.把干豆腐切成宽条后一起放入大碗中,也可以切细一些。

3.在大碗中倒入刚刚烧开的开水,用开水把粉条和干豆腐烫一下,然后浸泡10分钟,把粉条泡软。

4.青椒去蒂去籽后切细丝,大蒜拍碎切细末,小葱切长段,全部准备好之后开始炒菜。

5.锅内加入适量植物油,先下入蒜末和葱段,煸炒出香味。

6.接着在锅内淋入适量清水,接着调味,加入2克食盐、1克胡椒粉、5克生抽、3克蚝油,把调料炒开炒化。

7.汤汁煮开后下入泡软的粉条和干豆腐,再加入2克老抽增底色。

8.把所有食材翻炒均匀后转小火,慢煨2分钟使食材充分入味。

9.最后加入青椒翻炒30秒左右,炒至青椒断生后即可出锅。

10.美味又好吃的蒜苗豆腐粉条做法完成开吃了。

五花肉500克;卤豆腐1块;红薯粉50克;酱油、盐、味精、糖、胡椒粉适量;干辣椒适量;生姜、大蒜适量。

1

五花肉切成厚片备用;粉条用热水浸泡30分钟;生姜切片;大蒜拍碎。

2

热锅放油,油热放入五花肉煸出油,放入生姜大蒜、干辣椒炒香,放入酱油、盐调味,放入适量的清水,盖上盖子大火煮开。

3

煮开后,放入盐、酱油、老抽、糖、味精、胡椒粉、翻炒均匀后放入豆腐和粉条,炖煮20分钟。

4

炖好后,出锅即可。

第一步,猪肉,豆腐,粉条用水泡好,蒜苗切段。

第二部有热,把肉炒下,放入蒜苗,豆腐,放少许老抽翻炒。

第三步,加入粉条儿吸取汤汁。三分钟左右就可以吃了。

一块豆腐,一把提前泡好的粉条,葱姜蒜;

(粉条最好用细点的红薯粉条

2、把豆腐切片,开火放锅,锅热放油,看着油冒烟,放入豆腐片炸,先炸一面至金黄,再炸另一面,直至两面金黄,捞出控油,备用;

(炸豆腐,油温一定要高,要有耐心。)

3、炸好的豆腐晾凉,切成豆腐丝,葱切马蹄状,蒜切蒜瓣,姜切末,碗中放少许淀粉,加水搅拌均匀,备用;

4、锅里留底油,油热后,放入姜末,变色后放入葱蒜,炒出香味,放入豆腐丝,翻炒至豆腐丝变润,放入粉条,继续翻炒30秒,沿锅边淋入酱油,生抽,少许白糖,适量盐,一点醋,翻炒出醋香味,淋入水淀粉勾薄芡,然后淋入少许熟油,香油,翻炒几下,关火,出锅;

5、盛入盘中,撒上葱花,开吃……

(最好是撒少许新鲜韭菜,味道更美。)

色泽鲜亮、香味浓郁、百吃不厌的粉条豆腐丝就做好了,保证能多吃一碗米饭。

食材:豆腐、小白菜、粉条、猪肉、葱、姜、盐、老抽、生抽

【具体做法】

1,准备一小把粉条,提前20分钟用温水泡软。不需要完全泡发,只要将其泡至弯曲即可。

2、老豆腐一块,切成厚片

3、小白菜洗净,沥干水分后切成小段。猪肉少许,切成薄片。

4、热锅倒入少许油,油热后放入豆腐块,中小火将豆腐煎至表面金黄,然后盛出备用。

5、锅中再次倒入少许油,放入姜丝和葱碎,小火炒出香味。如果喜欢吃辣,可以加些辣椒一起炒香,味道会更好。

6、加半勺老抽,一勺生抽,继续小火炒出酱香味。

7、加入适量清水,大火煮开后倒入煎好的豆腐块,盖上锅盖,中火炖5分钟将豆腐炖至入味。

8、接下来放入粉条和小白菜,大火翻炒均匀。

9、待白菜和粉条断生,最后加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味,炒匀就可以关火了

到此,以上就是小编对于红薯粉豆腐怎么弄干的问题就介绍到这了,希望介绍关于红薯粉豆腐怎么弄干的1点解答对大家有用。

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