本篇文章给大家谈谈做红薯糕需要什么粉，以及红薯糕吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享做红薯糕需要什么粉的知识，其中也会对红薯糕吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 地瓜面粉糕的做法

1、地瓜面粉糕的做法

红薯发糕：也是用红薯蒸出来的糕。制作方法：红薯去皮切成片或块，放进蒸锅大火蒸30分钟左右。然后将蒸 好的红薯捣碎成红薯泥。将红薯泥晾凉后，加入适量的面粉、酵母、白糖混合均匀，和成面团，盖上保鲜膜，使其发酵。

主料：低筋面粉60g、玉米面粉30g、地瓜粉20g、白糖15g 辅料：牛奶适量、酵母2g、蜜豆适量、枣干适量、玉米油少许 各种粉倒入盆中，酵母粉加少量温牛奶化开，静置五分钟。牛奶酵母液倒入面粉里，加温水搅拌成糊。磨具抹少许玉米油。面粉糊放适量蜜豆搅拌均匀，磨具底层铺蜜豆。

红薯炸糕的做法 红薯洗干净，放在蒸笼里蒸熟。用筷子轧一下能扎透就是熟了。蒸好的红薯去皮，碾成泥，然后加入面粉活成红薯面。揪出一小块红薯面，粘一点干面粉，捏开加入红豆沙，包住。请点击输入图片描述 准备宽油，油热以后开中小火，把糕放进去炸，炸至表面煎黄捞出。

这个红薯糕的做法也不难，就是用蒸熟的红薯直接碾碎，然后和面，红薯和面粉的比例大概是1：1，单单靠这个红薯还不能和面和在一起，适当的加水让和出的面团软硬适中，然后饧上一会儿。

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