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1. 红薯淀粉可以代替红薯粉吗
2. 地瓜粉可以用红薯淀粉代替吗
3. 番薯与番薯粉有什么不同呢?吃哪一个对身体更好呢?
4. 地瓜粉是红薯粉吗?

1、红薯淀粉可以代替红薯粉吗

红薯淀粉和红薯粉在烹饪时不能互相替代，使用时需根据具体菜品的要选择合适的材料。

红薯淀粉不可以代替红薯粉的。红薯粉是红薯晒干后打碎成分，也叫红薯面。红薯淀粉是从红薯中提炼出的，淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。

不可以代替。红薯淀粉和红薯粉都是从红薯中提取的，在制作方法、物理性质和用途上有很大的区别。

不可以。红薯淀粉和红薯粉都是从红薯中提取的，制作方法和用途有很大区别。在正常情况下不能直接互相替代使用。红薯淀粉是通过多道工序将从生鲜或干燥的原料中提取出来，经过加工处理后得到的白色细粉末。

地瓜粉不可以用红薯淀粉代替。根据查询相关信息显示，红薯粉主要是以红薯为原料的一道家常菜。而对于红薯淀粉来说，它是红薯经过加工的主要产品之一。因此，这两个是截然不同的两种东西。

2、地瓜粉可以用红薯淀粉代替吗

地瓜粉可以用红薯淀粉代替。地瓜粉在功能上可以替代淀粉。地瓜粉是从番薯中提取出的淀粉物质，呈颗粒状，分为粗粉和细分两种，常用来制作点心或是裹粉，食用后能够起到清热降火的功效。

不可以。红薯淀粉和红薯粉都是从红薯中提取的，制作方法和用途有很大区别。在正常情况下不能直接互相替代使用。红薯淀粉是通过多道工序将从生鲜或干燥的原料中提取出来，经过加工处理后得到的白色细粉末。

不可以代替。红薯淀粉和红薯粉都是从红薯中提取的，在制作方法、物理性质和用途上有很大的区别。

红薯淀粉不可以代替红薯粉的。红薯粉是红薯晒干后打碎成分，也叫红薯面。红薯淀粉是从红薯中提炼出的，淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。

不是。红薯淀粉和红薯粉是不同的东西。红薯粉是由红薯晒干后打碎成粉的一种食材，也被称为红薯面。而红薯淀粉是从红薯中提取出来的淀粉成分。在原材料、制作工艺、应用和口感上都有所不同。

3、番薯与番薯粉有什么不同呢?吃哪一个对身体更好呢?

不一样，红薯粉虽是红薯所作，但它是属于加工产品，在加工的过程中都会有营养成分流失。所以说还是红薯好。（如果单纯意义上想了解红薯和红薯粉的营养成分是可以这样结解释的。

红薯粉和土豆粉的区别有哪些：土豆粉条是白色的，煮熟后会变粗，没有粘性，不弹牙，没有嚼劲，咬下去软绵绵的。可以熬菜、炒或凉拌等。在烹饪土豆粉条时，粉条很容易糊到一起，要注意火候，不要煮太久。

不一样的。红薯粉是红薯晒干后打碎成分，也叫红薯面。红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分。它们都来源于红薯，但无论制作方法还是用途都不一样。用途 红薯粉通常用来指一种汉族特色小吃，而红薯淀粉是淀粉的一种。

营养价值不同：红薯粉是高碳水化合物，低蛋白，低脂肪，粗纤维的食物。红薯淀粉是红薯经过加工的主要产品之一，蛋白质含量较高。用途不同：红薯粉可以做成粉丝，可以煮着吃，炒着吃，也可以用来炖着吃。

番薯粉是用本身是用地瓜研成粉末，之后经过过滤制作而成。从中医的角度来讲具有肠通便、降压解毒的功效。

4、地瓜粉是红薯粉吗?

地瓜粉和红薯粉在本质上其实是同一种食材的不同叫法，地瓜粉和红薯粉都来源于红薯这种植物。红薯是一种常见的根茎类作物，富含淀粉，经过加工后可以制成地瓜粉或红薯粉。

地瓜粉和红薯粉是一样。红薯粉也叫地瓜粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买食用以粗粒地瓜粉为佳。

地瓜粉和红薯粉是一样的。之所以说红薯粉和地瓜粉是一样的，是因为各地对红薯叫法不一样，山东、东北等地叫地瓜，四川叫红苕，广东等地叫番薯，红薯是很多地方的统称。所以，地瓜粉就是红薯粉。

地瓜就是红薯，是山东及东北地方对红薯的叫法。红薯学名甘薯，区域不同叫不同，如四川、重庆等地叫红苕，安徽、江苏等地叫山芋，南方的省则叫番薯。红薯粉是淀粉的一种，用途广泛，具体用法要看你做什么用了。

地瓜和红薯没有区别。番薯别称地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

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