大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯粉怎么煎鱼片的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红薯粉怎么煎鱼片的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻鱼怎么做好吃又简单
2. 煎鲫鱼的做法
3. 鱼片汤味道鲜美,鱼片汤应该怎么做?
4. 红薯淀粉炸鱼的正确方法 用红薯粉怎么炸鱼
5. 连尖鱼怎么做好吃

1、麻鱼怎么做好吃又简单

食材：草鱼1条、豆芽1斤、花椒1把、葱1根、干辣椒1把、姜5片、蒜3瓣、水煮鱼汤料1包、麻椒1把、腌鱼料1袋。将鱼杀好去鳞内脏，鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。

食材用料：麻鱼1斤半、咸菜半个、西红柿半个、姜少量、芹菜少量、盐少量、油少量。麻鱼一大块，切成小块，洗干净沥干备用。咸菜，西红柿，芹菜，蒜头，姜洗干净，切好备用。

将鱼片下入锅中，大火煮1分钟后，带汤一起倒在鱼骨上。锅上火，倒入菜子油50克，待油温烧至八成热时，下入青花椒100克炸香，淋在鱼片上，用香菜2克装饰即可。

椒麻鱼的做法步骤 两斤左右的草鱼剔骨、切片。鱼片放入盐拌匀，加入料酒拌好放入冰箱冷藏室，半小时后取出加入蛋淸、豆粉拌匀。 新鲜青花椒摘果洗净。 黄豆芽浸泡后洗净。

将鱼杀好去鳞、内脏，鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。用刀沿着背部鱼鳍一边划开，然后慢慢一刀一刀切下鱼肉。将鱼斜片成鱼片，鱼排剁成块，鱼头剖成两半。

2、煎鲫鱼的做法

干煎鲫鱼的做法步骤 第1步.先将鲫鱼收拾一下，去除鱼鳞、内脏和鱼腮，有的鲫鱼有鱼子可以留下来，我本人是很喜欢吃鱼子的。收拾鱼的时候千万不要把苦胆弄破了。

用小火慢慢的煎，煎到两面金黄就可以捞出来，吃了非常的香脆可口。

煎鲫鱼的家常做法步骤。主料：鲫鱼1000克。调料：姜15克、大葱15克、辣椒（红、尖、干） 25克、盐8克、味精2克、白砂糖3克、料酒25克、醋15克、胡椒粉2克、植物油50克。鲫鱼去内脏洗净。鲫鱼开背改刀。

煎鲫鱼的做法 干煎鲫鱼 食材准备： 鲫鱼，面粉，葱蒜，芝麻，花椒粉，料酒，酱油，盐，糖，鸡精。

平底锅煎鲫鱼怎么做？鲫鱼改花刀，加入葱姜料酒，一勺生抽，88粒盐 ，一勺烧烤佐料一勺淀粉，小许食用油，腌制15分钟，下锅煎即可。

3、鱼片汤味道鲜美,鱼片汤应该怎么做?

做法一：把新鲜的鱼片和白菜丝放到汤中，加入适量的盐，鸡精和鸡蛋混合物。将汤烧开后继续煮5-10分钟，直到鱼片和菜丝熟透即可。这种方法做出来的鱼片汤不仅色香味俱佳，而且非常的有营养。

在沸水锅中放入鱼头、鱼排骨、葱段、姜两片、黄酒，烧沸后打去浮沫，改小火煮约20分钟。煮鱼头的同时将豆腐放沸水锅中，加盐略烫后盛出待用。

如果不考虑到啃鱼骨头上的肉，能够一次性用过滤网过滤出汤。这也是除去残渣后获得的纯的鱼头汤。鱼头汤再次开后把火调到最少，逐渐下鱼片。一片片顶开了下。全部鱼片入锅后调至低火，烧开后再煮十分钟。

鲜鱼片：250克 青菜：适量 葱姜蒜：适量 鸡蛋：1个 食用油：适量 盐：适量 鸡精：适量 步骤 准备工作 首先需要将鱼片洗净，用盐和鸡精腌制一下，这样可以让鱼肉更加鲜美。

．处理好的草鱼去鳃去鳍，将鱼头剁下，刀平置将鱼身的两大片净肉片下。将鱼头和鱼主骨略切块，放在容器中。将鱼净肉接着片成小薄片，另放容器中。

4、红薯淀粉炸鱼的正确方法 用红薯粉怎么炸鱼

把准备好的小白条清洗一下，处理掉上面不能食用的部位，然后用清水冲洗干净。洗干净之后，沥干表面的水分备用。接着把大葱和姜清洗干净，姜去皮切成末，葱切成段备用。

一斤鱼一般情况下放一个到两个鸡蛋就可以了，放二两红薯粉就可以了。

炸鱼用的裹粉是面粉和红薯淀粉。炸鱼用淀粉或面粉都可以，但两种混合配料更好。如果将两者一起用，则按照1：1的比例放在一起，搅拌均匀即可。

炸鱼要想酥脆，用哪种粉是重要，有些人裹面浆，有些人加生鸡蛋，实际上做法非常简单，只必须给鱼表层裹一层淀粉就行，那样做炸出去的鱼很酥脆。

其实，用面粉或淀粉都是错误做法，大厨伯伯说，炸鱼挂糊要用面粉 淀粉！除此之外还需要加一样，就是鸡蛋！它们之间的比例也很重要，面粉和淀粉是1：1，面粉和鸡蛋是5：3，面粉和水是5：7，按照这个比例来确定用量。

5、连尖鱼怎么做好吃

新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净；洗去腹内黑膜 2 再用剪刀剪去鱼鳍。3 横着在鱼颈部切一刀，切到鱼骨处。4 然后顺着鱼脊背，贴着鱼骨，用刀刃深深切一刀。5 再回到鱼颈部，用刀刃将前面的鱼肉剥开。

第一步：花鲢鱼清洗干净，再剁去鱼尾、鱼鳍和划水，然后沿着鱼骨把鱼肉从中间对半劈开；接着把鱼肉切成厚度在1厘米左右的厚块。

好吃。连尖鱼味道肉质鲜美，鱼肉纤维偏粗，口感很好，营养价值较高。连尖鱼肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收，因此深受消费者对的喜爱。

墨鱼处理干净，在鱼背上划上十字花刀。再加葱，将，料酒，盐腌制半小时。洗净沥干，再加入黑胡椒酱，黑胡椒粉。抓匀，冰箱冷藏2小时以上。用竹签分别在两端串起来。刷上一层油，烤箱200度预热中层烤制20分钟。

黄尖子鱼吃法主要是用油煎。因为黄尖子鱼的鱼鳞含有丰富的油脂，用油煎的时候，一定要少放油，用慢火来煎，直把那黄鲫子鱼煎得身上微微起泡，本身的油渐渐溢出来了，这时才好吃。

到此，以上就是小编对于红薯粉怎么煎鱼片的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯粉怎么煎鱼片的5点解答对大家有用。