本篇文章给大家谈谈白贝和鲍鱼粉丝，以及鲍鱼的做法有哪几种扇贝粉丝怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享白贝和鲍鱼粉丝的知识，其中也会对鲍鱼的做法有哪几种扇贝粉丝怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 白贝焖鸡的做法步骤图，白贝焖鸡怎么做好吃？

1、白贝焖鸡的做法步骤图，白贝焖鸡怎么做好吃？

白贝焖鸡的做法

1、鸡买了砍小块，洗干净沥水。2、用第一部分的鲍鱼汁、鸡粉、盐、米酒把鸡腌制约1小时；3、蒜瓣和姜稍拍几下（不切碎切片，随意）。4、白贝泡水放些盐，泡久些吐沙（约半小时），然后多用水冲洗干净。

热油下蒜和姜爆香，然后把鸡倒进锅稍作平铺，先煎一会，途中翻炒几下。

鸡翻炒至鸡肉刚开始变色后把白贝都倒进锅翻炒，把鸡肉和白贝尽量平铺锅面，避免堆一堆压着白贝不能开口。

1、把余下部分的鲍鱼汁和生粉清水调成酱汁，倒进锅继续翻炒；2、盖锅焖5分钟左右，至白贝开口，即可转锅到电磁炉开吃了。

小贴士

1、酱油只要一点就好，作提鲜；2、白贝如果买的时候在海鲜档已经一盘子的水都是泥沙，回来就用开水先烫熟，白贝一开口就得捞出来，把沙清洗干净沥干水，在鸡肉焖至将熟透再放锅里，否则煮太久就老了。

用料 ；鸡 半只 ；白贝 500g ；香菇 5朵 ；鲍鱼汁或蚝油 1勺(我家没鲍鱼汁放的蚝油) ；生抽 1勺 ；清水 1碗 ；料酒 1勺(可加可不加，个人喜欢不加料酒的) ；葱 适量 ；生粉 1勺 ；盐 1小勺 ；蒜 适量 ；姜 适量 ；砂锅白贝香菇焖鸡的做法 ；白贝加盐泡水吐沙，刷洗干净。鸡肉洗干净斩件，沥干水分，加1小勺盐，料酒1勺，淀粉1小勺，腌制10分钟。(加淀粉腌制，焖出来的鸡嫩滑点，随个人喜欢)；香菇提前泡发好，姜切片，蒜不用拍，用小个的，葱切段备用。；下油烧热，放姜片蒜头爆香。；加入鸡肉，香菇爆炒一会。；加清水一碗，烧开，放入蚝油和生抽，中火焖煮10分钟。；放入白贝，盖盖子大火焖5分钟白贝开口熟透撒上葱花即可出锅。；开动了