本篇文章给大家谈谈怎样做粉丝烧茄子窍门，以及茄子和粉条怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享怎样做粉丝烧茄子窍门的知识，其中也会对茄子和粉条怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 茄子和粉条怎么做好吃
2. 茄子炖粉丝的做法,茄子炖粉丝怎么做好吃,茄子
3. 茄子烧粉丝怎么做
4. 下饭的粉丝茄子怎么做,口感更佳,非常的美味可口?
5. 茄子粉丝煲香飘十里,自己在家该怎么做?

1、茄子和粉条怎么做好吃

把茄子切滚刀块，裹一层干淀粉，然后下锅炸一遍捞出控油，重新起锅热油爆香蒜末后下茄子和调料翻炒一下，好吃又简单的大锅烧茄子就做好啦。

骤准备主要食材，长茄子2根、粉丝一把，还有就是香葱、大蒜瓣、干辣椒等。步骤step 2 先来处理粉丝，粉丝用温水泡软，温水大概五分钟就能泡软。

加料酒，加生抽，西红柿，姜蒜，翻炒。加水，辣椒，粉条。开锅后把烧好的茄子，还有买的炸豆腐块放到锅中，放盐。炖20分钟，转小火。1把素丸子放到锅中，加鸡精。开锅5分钟即可。1熟后加香油即可。

茄子从中一剖开，然后在表面切上花刀。锅中油热后，将茄子放中油中炸至金黄后捞起，放在煲中。

茄子洗净，切片备用。粉条洗净泡软备用。锅内不放油，烧热锅，倒入茄子，煸炒至软。将茄子炒软。将炒软的茄子推至一边，放一块荤油融化后倒入姜片和青椒。

2、茄子炖粉丝的做法,茄子炖粉丝怎么做好吃,茄子

茄子洗净去头去蒂切滚刀块后，上面撒点盐腌15--20分钟（这样可以防止茄子吸油）。之后倒掉因腌制渗出来的水分。 粉丝提前用凉水泡软。

做法 茄子洗净，切片备用。粉条洗净泡软备用。锅内不放油，烧热锅，倒入茄子，煸炒至软。将茄子炒软。将炒软的茄子推至一边，放一块荤油融化后倒入姜片和青椒。

茄子2根，粉丝40克，肉末50克，蒜末，姜末，葱花各一勺，生抽2大勺，老抽5小勺，糖1小勺，豆瓣酱或老干妈1大勺，清水150毫升。

粉丝茄子煲〖做法〗茄子洗干净，不用去皮，先切段，再切成粗条。粉丝用冷水泡软，捞出来控干水备用。猪肉稍微切碎，用料理机打成肉泥备用。 所有的调料都准备好。锅内油烧热倒入茄子条，煸炒至变色软榻。

做法：粉丝用清水泡软，茄子切成条，蒜、葱、小红椒切末。

3、茄子烧粉丝怎么做

茄子洗净，切片备用。粉条洗净泡软备用。锅内不放油，烧热锅，倒入茄子，煸炒至软。将茄子炒软。将炒软的茄子推至一边，放一块荤油融化后倒入姜片和青椒。

让每一粒茄丁都裹上汤色。粉丝炒茄子的做法步骤8 加入泡软的粉丝和半碗水。粉丝炒茄子的做法步骤9盖上盖子，烧至汤汁收干【注意观察别烧焦】粉丝炒茄子的做法步骤10汤汁充分收干后，关火 加入蒜碎翻炒均匀即可。

准备主要食材，长茄子2根、粉丝一把，还有就是香葱、大蒜瓣、干辣椒等。先来处理粉丝，粉丝用温水泡软，温水大概五分钟就能泡软。泡软粉丝的时候来处理茄子，茄子去除头尾先切成段，然后改刀切成长条。

豆腐切片小煎至两面金黄，粉丝泡发。2：茄子用手撕开，葱姜切好备用。3：热锅凉油爆香葱姜后放入茄子大火煸炒。

准备好食材。洗净的茄子一剖二，撒上少许的盐和黑胡椒。上蒸锅大火蒸软。粉丝冲洗后氽烫熟了沥干~用生抽和少许的糖拌匀后待用。

4、下饭的粉丝茄子怎么做,口感更佳,非常的美味可口?

第1步大家先提前准备1-2个茄子，把茄子先清洗干净，端铣刀切片，随后放入冷水中再添加一勺食用盐，用食盐水泡浸20min前后。第2步泡浸完以后清洗干净，挤干茄子里的水份，先放到一旁预留。

炖茄子，直接下锅就错了，应该先放入五花肉煸出猪油，再放入料头煸出香味，然后再将茄子下入锅内，把猪油和料头的香味全部炒进茄子里，这才是最正确的炖茄子操作步骤，大家一定要牢记。

口感滑嫩爽口，鲜香味美。如果怕油腻，可以用煎的方式取代油炸，另外，裹干粉炸，也可以避免吸收入大量的油脂。单独烧茄子，未免口味太过单调，大家可以加入1枚青椒或者尖椒烧着吃，喜欢吃辣的人兴许会更喜欢。

茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

5、茄子粉丝煲香飘十里,自己在家该怎么做?

豆腐切片小煎至两面金黄，粉丝泡发。2：茄子用手撕开，葱姜切好备用。3：热锅凉油爆香葱姜后放入茄子大火煸炒。

再将茄子加入锅中煮至汤汁浓稠，茄子完全熟透。做好的茄子粉丝煲装入碗中，小米切细碎，撒上。再撒上一些葱花就可以吃啦！一份少油味美的茄子粉丝煲，简单的做法，却可以香辣开胃。

粉丝蒸茄子的烹饪技巧 技巧tips 建议挑选嫩一点的紫色茄子并将皮保留着，紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，尽量不要去皮。茄子切成条状后很容易蒸熟，入锅蒸的时间约为十分钟即可。

你好，茄子煲的家常做法 茄子切条 放盐腌制10分钟然后洗干净备用。蒜切沫备用。 用个小碗里面放盐 鸡精 料酒 生抽老抽 糖 搅拌均匀备用。 忘了还有肉末切好备用。

中国菜色总是比较多样化，例如广州人在做茄子煲时会往里面放一些咸鱼，和茄子打算一起下锅炸至金黄。咸鱼的要选择好的美香咸鱼，这样做出来的茄子煲味道更加纯正。所以我们在做这道菜时，也可以根据自己的喜好来适当调整。

到此，以上就是小编对于怎样做粉丝烧茄子窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做粉丝烧茄子窍门的5点解答对大家有用。