怎么做木耳粉丝肉包子(粉丝木耳包的馅怎么做好吃)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么做木耳粉丝肉包子的问题,于是小编就整理了4个相关介绍怎么做木耳粉丝肉包子的解答,让我们一起看看吧。
1、木耳粉丝包子怎么做好吃
面粉1000克,水500克,酵母4克,揉成光滑面团后,待发至两倍大,用手揪,呈蜂窝状,面就发好了。 鲜肉绞好,放入五香粉,酱油,耗油,糖少许,盐少许,搅拌待用。 木耳与粉丝泡发待用。 莲藕绞碎。
包子馅:剁碎的木耳粉丝加入肉馅和姜葱沫,加盐,椒盐,少量油和香油,搅拌 注意,秘技来了:蒜蓉加三汤勺酱油,搅拌一下,将两汤勺油烧热,淋入蒜蓉酱油中。
准备和面,直接用250克水和面,直到光滑。把和好的面放到温暖的地方,直到面发到原来的两倍,手指按下去,不会起来。把韭菜切碎。木耳切成沫。把切好的韭菜,木耳,鸡蛋放进容器里边。
可以用粉条做馅料包包子,也可以和你列出的这些食材搭配一起做馅料。
酵母用温水化开。把面用筷子叫成絮状。用手揉到一起盖保鲜膜等待发酵。用发面的时间来准备菜,韭菜洗净沥干水。韭菜切丁。豆腐切丁。粉条木耳切小点。把所有菜放到一起。
2、木耳腐竹粉丝油条一丢丢肉馅包子怎么做好吃
木耳腐竹泡发切小丁,粉丝切小段,油条切丁备用。诺,看图五花肉馅用调料拌好。木耳粉丝腐竹油条一丢丢肉馅拌在一起。
韭菜段里面加入食用油,拌匀,防止出汤,依次加入粉条,鸡蛋碎,焯水攥干的豆芽菜,盐,十三香,海鲜酱油,老抽,蚝油,最后来少许香油调味,再拌匀,馅就调好了,超级鲜香。
素什锦包子馅:菜心摘干净,洗净后入沸水中烫熟过凉水,攥干水分后小丁备用。香菇洗净后切小丁,用少量食用油炒熟备用。胡萝卜用擦板,擦成丝,用少量食用油炒香备用。豆干或素鸡切小丁过热水烫熟后控水备用。
萝卜粉条肉包子 萝卜粉条肉的大包子是我家冬天经常做得主食,肉可以选择猪肉或者牛肉,都很对味。俗话说冬吃萝卜夏吃姜,生吃萝卜虽然清甜,但有些人不宜多吃,比如我,吃多了生萝卜肚子不舒服,所以就包成大包子。
猪肉切成细丝,放入生抽酱油,料酒,鸡精,盐,腌制10分钟。腐竹提前2-3个小时左右用温水泡发。将泡发的腐竹清洗干净沥干水份后切成菱形块,放入盆中备用。
3、木耳粉丝秘技肉包的做法步骤图,怎么做好吃
木耳粉丝秘技肉包的做法 酵母粉加36度的适量温水,倒入面粉中,大力和面。覆保鲜膜发面半个小时以上。
香菇、胡萝卜、木耳分别洗净切成末。鸡蛋炒熟后切碎,木耳泡软后切段。将准备好的豆干切成丁状。葱姜分别洗净切碎。切好的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀。发面面团取一部分揉成长条。
黑木耳肉包的做法图解6 蒸锅加水,在笼子上面刷油,将包子排在上面。大火,蒸二十分钟。关火后,再焖蒸五分钟。
面皮材料:面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料:盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。在肉沫中加入两个鸡蛋,葱末姜末。
干木耳泡发,剁成粒。 酵母用温水化开淋在面粉中,再掺水和成团。用保险膜裹好发酵,最好放在暖和的地方哦。 肉冲洗下,泡入水中20分钟。 取一碗,放入花椒,倒入温水,泡10分钟。
4、肉包子的馅料配方以及做法
步骤:1,先来准备肉馅,把猪前腿肉剁成泥,加入切碎的芹菜丁。2,加入盐,生姜粉,料酒,生抽,老抽,一大勺芝麻油。3,戴上一次性手套,往同一方向搅拌肉馅,直到肉馅充分吸满酱汁,变得浓稠即可。
将面肥放入盆内,倒入温水250克,加入面粉和成发酵面团,待发起后,加入食碱水揉匀去其酸味,揉匀备用。
牛肉馅。姜切碎。葱切碎。牛肉,姜,葱,水,料酒,胡椒粉,面酱,酱油,香油,盐拌匀。酵母,水,面粉放一起,揉成面团,发醒半小时。发醒好后揉成长条。揪成小剂子。将小剂子搓圆。
做法:将绞肉加入盐,搅拌摔打至有黏性。将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可。
到此,以上就是小编对于怎么做木耳粉丝肉包子的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么做木耳粉丝肉包子的4点解答对大家有用。
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