本篇文章给大家谈谈怎样制作粉丝干豆腐，以及干豆腐和粉丝怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享怎样制作粉丝干豆腐的知识，其中也会对干豆腐和粉丝怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 干豆腐的做法大全
2. 干豆腐丝拌粉丝的做法,干豆腐丝拌粉丝怎么做
3. 如何在南方做出又薄又香又好吃的干豆腐?
4. 干豆腐丝怎么做好吃

1、干豆腐的做法大全

展开全部 我认为干豆腐的做法如下：金针菇拌干豆腐丝热水把干豆腐丝煮两分钟捞出，金针磨煮一分钟。二者泡凉水里冲凉捞出捏干。青椒、香菜、蒜末切好。所有材料装盆加醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油搅匀。

烤干豆腐：将干豆腐切成小块，加入调味料和油烤至表面金黄即可。干豆腐火锅：将干豆腐切成小块，加入火锅底料和水煮即可。干豆腐沙拉：将干豆腐切成小块，加入蔬菜和调味料拌匀即可。

凉拌干豆腐。原料：干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣。

处理食材。干豆腐切丝、大葱切段、大蒜切粒、姜切片、小葱切碎。锅里放油，油热放入葱姜蒜、各种香料爆香，加入火锅底料和豆瓣酱翻炒出红油。加入清水，煮开。加入干豆腐丝，加入老抽、生抽、蚝油煮熟。

做法 豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。锅中倒油，烧热，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。加入小半勺牛肉酱（喜欢辣的可以多放点），翻炒均匀。

2、干豆腐丝拌粉丝的做法,干豆腐丝拌粉丝怎么做

食材。2 豆腐干、青、红椒切成丝、粉丝放入水中泡开、斩成7公分的段、木耳撕成小片、姜切成末。3 切好的食材全部放入容器里。4 放入全部调料。5 用筷子搅拌均匀。6 装盘即可。

干豆腐丝拌粉丝的做法步骤3焯好的干豆腐过凉水，然后切成丝。干豆腐丝拌粉丝的做法步骤4将葱切成丝。干豆腐丝拌粉丝的做法步骤5将粉丝用开水烫几分钟。干豆腐丝拌粉丝的做法步骤6烫好的粉丝过凉水，沥干水分。

步骤 将几片白菜泡于水中，洗净。将干豆腐用开水焯一下。将粉丝用开水烫几分钟。将蒜切蒜末。将白菜切细丝。将干豆腐切细丝。将上述食材处理好后放入一个盆中。加入适量的辣椒油。

烹饪步骤 ：干豆腐一块用水冲洗一下，黄瓜，胡萝卜各一根洗干净，粉丝一把。把黄瓜，胡萝卜都刮成丝，干豆腐切成丝。粉丝温水泡开，再用剪刀剪两刀，锅内加水烧开之后 ，把粉丝烫一下捞出过冷水。

锅内加水烧开，下干豆腐焯水，水开后约1分钟就可以，将干豆腐捞出。

3、如何在南方做出又薄又香又好吃的干豆腐?

清洗干豆腐，干豆腐属于豆制品，所以会有一股豆腥味，影响口感，教你2个去除豆腥味的小窍门：第一种，冷水中加盐搅拌化开后，放入干豆腐浸泡10分钟，捞出后切成自己所需的丝或块后，再放入凉开水中浸泡5~10分钟。

首先处理食材，干豆腐买回来后会是一整张，把干豆腐先切宽条，再改刀切成细丝，大蒜切蒜片、生姜切姜片、大葱切葱花，切好一起放入碗中，碗中再加入几粒花椒和一粒八角。

油淋干豆腐 食材：干豆腐300g 油适量 盐适量 玖顺生姜汁适量 味极鲜酱油适量 豆瓣酱适量 青花椒适量 红花椒适量 干红辣椒适量 芝麻油适量 白糖适量 做法：准备干豆腐备用。香菜备用。

干豆腐做好吃的方法如下：把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。

这样就可以制作成好吃的豆腐干。做好的豆腐干又健康又有营养，下面就看一下具体步骤。首先准备一定量的黄豆，这个要看自己想做多少了。

4、干豆腐丝怎么做好吃

清炒干豆腐丝 材料：干豆腐500g、油适量、盐适量、辣椒适量、葱花适量、姜适量、豆油适量、味精适量。做法：将葱切段。辣椒和姜切好备用。炒锅放油，葱姜炝锅，放入干豆腐丝翻炒然后放入辣椒。

干豆腐，圆葱切丝，香菜切段。干豆腐丝入水焯一分钟，水里加一丢丢盐，以便增加干豆腐韧性，起锅过凉，攥干。炸花椒油（有现成花椒油或料油可省略这一步）。

详细步骤：准备材料，葱蒜切末，干豆腐切丝，胡萝卜洗净切丝备用。炒锅油，放入葱蒜爆香，放入胡萝卜丝和尖椒丝翻炒出香味。放入干豆腐丝与锅中的食材一起翻炒。

准备好所需材料，香菜择洗干净，沥净水分，干豆腐最好选用东北干豆腐，吃着劲道。把干豆腐卷起来，再切成细丝，干豆腐卷成卷状更容易切丝，切的丝比较长一些。大蒜用刀背拍裂，再剁成末，香菜切小段。

豆腐皮切丝备用。准备一锅清水煮沸。沸腾后把豆腐皮倒进去，轻轻的煮1-2分钟，然后捞出来过下冷水。植物油加少许花椒加热至微微冒烟。豆腐皮沥水放入小盆内，然后把除小葱外全部配料放在豆腐皮中心处。

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