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牛筋面不用泡做法-牛筋面制做过程

牛筋面不用泡做法-牛筋面制做过程

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  1. 不辣的牛筋面的做法?

1、不辣的牛筋面的做法?

步骤1

取干的牛筋面。这个做好后量的变化不大,建议就自己的情况取量。

步骤 2

冷水泡五分钟。这里可以用凉白开,也可以用矿泉水。不建议用自来水。

步骤 3

捞出沥干水份,放置半小时。这半小时内,牛筋面会充分吸收水份,也不会吃的时候水淋淋的。

步骤 4

加香菇牛肉多。这个酱不辣,有香菇和牛肉,我挺喜欢的!

步骤 5

加芝麻酱

步骤 6

加香醋,生抽,香油,糖。也可以根据自己的口味调味。

步骤7

搅拌均匀就可以吃了

食材

牛筋面,胡萝卜丝,黄瓜丝,花生米,适量调味品

教程

1.牛筋面温水泡10分钟,(泡软,中间微微有硬芯)

调料汁:碗中准备葱花蒜末,三勺生抽,一勺耗油,适量盐巴,适量鸡精,一勺香油,一勺陈醋,一勺十三香,一勺芝麻酱,搅拌均匀。

2.胡萝卜黄瓜切丝,

3.泡好的牛筋面 蔬菜配菜 料汁充分搅拌均匀。

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