牛筋面不用泡做法-牛筋面制做过程
作者:admin • 更新时间:2024-11-13 09:30:07 •阅读
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1、不辣的牛筋面的做法?
步骤1
取干的牛筋面。这个做好后量的变化不大,建议就自己的情况取量。
步骤 2
冷水泡五分钟。这里可以用凉白开,也可以用矿泉水。不建议用自来水。
步骤 3
捞出沥干水份,放置半小时。这半小时内,牛筋面会充分吸收水份,也不会吃的时候水淋淋的。
步骤 4
加香菇牛肉多。这个酱不辣,有香菇和牛肉,我挺喜欢的!
步骤 5
加芝麻酱
步骤 6
加香醋,生抽,香油,糖。也可以根据自己的口味调味。
步骤7
搅拌均匀就可以吃了
食材
牛筋面,胡萝卜丝,黄瓜丝,花生米,适量调味品
教程
1.牛筋面温水泡10分钟,(泡软,中间微微有硬芯)
调料汁:碗中准备葱花蒜末,三勺生抽,一勺耗油,适量盐巴,适量鸡精,一勺香油,一勺陈醋,一勺十三香,一勺芝麻酱,搅拌均匀。
2.胡萝卜黄瓜切丝,
3.泡好的牛筋面 蔬菜配菜 料汁充分搅拌均匀。
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