大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜面蒸面做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍南瓜面蒸面做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜蒸面鱼的做法？

1、南瓜蒸面鱼的做法？

南瓜蒸面鱼是一道美味且富有营养的菜肴，尤其适合秋季食用。下面是一种简单的制作方法：

### 材料

- 南瓜：适量，根据人数而定

- 面鱼（或面条）：适量

- 鲜香菇：几朵

- 蒜末：适量

- 葱末：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 食用油：少量

- 芝麻油：少量（可选）

### 做法

1. **南瓜准备**：将南瓜洗净，去籽，切成小块。

2. **面条处理**：面条可以选择现成的面鱼，或者用细面条替代。如果是干面条，需要提前用温水泡软。

3. **香菇处理**：香菇洗净，切片。

4. **调味料准备**：将蒜末、葱末、盐、酱油、食用油（和芝麻油如果使用）混合在一小碗中，调匀备用。

5. **蒸制**：

nbsp; nbsp;- 将南瓜块和香菇片铺在蒸盘上。

nbsp; nbsp;- 上面均匀铺上面条。

nbsp; nbsp;- 大火将水烧开后，将蒸盘放入锅中，蒸约15-20分钟，直到南瓜和面条都熟透。

6. **调味**：

nbsp; nbsp;- 出锅前撒上蒜末和葱末。

nbsp; nbsp;- 把之前调好的调味料均匀地撒在面条和南瓜上。

nbsp; nbsp;- 可以选择淋上一点芝麻油增加香气。

7. **拌匀**：上桌前，可以将南瓜、面条和香菇拌匀，使味道均匀混合。

这道菜色彩鲜艳，南瓜的甜与面条的筋道相互搭配，非常美味。而且，南瓜富含维生素A和纤维，面条则提供碳水化合物，是一道营养均衡的佳肴。

1、南瓜去皮洗净切成片，入锅蒸熟。

2、趁热压成南瓜泥。

3、面粉中加入酵母粉拌匀，加入南瓜泥搅拌揉成面团发酵。揉面时如果太干可加入少量温水。

4、面团等待发酵好了。

5、分成小份，将每一份揉匀。

6、取一小份面团，揉成长条。

7、放入模具按压均匀。

8、倒扣出来，一个面鱼做好了。

9、全部做好后，经过二次发酵上锅蒸熟，开锅再蒸15分钟就可以了。

1、南瓜去皮切成条。

2、笼屉上大火蒸熟，搅拌成泥状。

3、干面粉400克，南瓜泥加入酵母粉4克温水和面，饧发40分钟左右两倍大小，揉光面团，做成椭圆形。

4、捏出鱼嘴和鱼形状，用面捏出鱼眼睛尾巴用刀切开，大火入锅蒸20分钟即可。

到此，以上就是小编对于南瓜面蒸面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于南瓜面蒸面做法的1点解答对大家有用。