本篇文章给大家谈谈粉蒸米饭的做法，以及粉蒸米粉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享粉蒸米饭的做法的知识，其中也会对粉蒸米粉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 抗性淀粉米饭的做法
2. 蒸米饭时直接加水是大错,多做一步,米饭粒粒分明,松软好吃
3. 粉红米饭怎么做
4. 粉色米饭怎么做

1、抗性淀粉米饭的做法

在米饭煮熟并冷却至室温后，将其放入冰箱冷藏一段时间，通常建议至少冷藏4小时以上，或者过夜效果更佳。这个过程中，米饭中的淀粉会逐渐老化回生，形成抗性淀粉。

在开水中加入一茶匙椰油，加入半杯（约105克）米，慢煮40分钟或快煮20到25分钟，然后把煮好的米饭放到冰箱中冷却12个小时即可。淀粉分为可消化和不可消化类，大米中同时含有这两种类型的淀粉。

“米饭中有一种可以对抗肠癌的物质叫抗性淀粉，煮熟的米饭只有放凉之后才会产生抗性淀粉。所以米饭煮熟后打开锅盖，用勺子搅动，散热待米饭凉后再吃，有利于预防肠癌。

谷物或水果--去皮--护色--排氧打浆（粉碎）--酶解--分离--筛分--低温干燥--抗性淀粉。根据每一种谷物和水果的特性不同，预处理方法和制备方法也有不同。

2、蒸米饭时直接加水是大错,多做一步,米饭粒粒分明,松软好吃

通常，我们在家蒸米饭都是用电饭煲，首先是把米用水淘洗干净，然后倒入电饭煲里，按照蒸饭水与米的最佳1：2比例加水。

第二步，这个大米的分量根据自己家里边儿的人口数来确定，如果稍微喜欢吃有嚼劲的米饭的话，一定要记得少加一点的清水，不要加入太多。一般来说，软米饭与清水的比例是1 ：6，而硬米饭与清水的比例是1 ：2。

第一步，首先，我们需要准备好一碗大米，适量的玉米油和柠檬汁，还有清水。第二步，再将我们准备好的大米先放在清水中清洗干净，一般来说，只需要淘洗两遍就可以了，不用淘洗太多。

这个时候水不要倒掉，直接用浸泡的水蒸饭就可以了。现在我们来说一下大米和水的比例，加水其实很关键，水加少了，米饭有可能蒸不熟，水多了，米饭就会变稀，口感不好吃。

应该加开水，这样米饭蒸得更快，口感更松软。加多少水呢？比较合适的比例是1：5，米饭软硬适中。如果不确定比例，只要水比大米高出一个指节就行了。

3、粉红米饭怎么做

准备好一碗苋菜汁备用。将大米洗净后倒入锅中，加入准备好的苋菜汁和水到锅中。盖上电饭锅的盖子，按下煮饭键即可。煮饭时间到后，打开盖子，粉丝米饭就做好了。出锅装碗，粉红米饭就可以开始食用了。

首先需要将米饭提前蒸好，米饭蒸好之后将米饭盛放在碗中搁置一旁。将准备好的苋菜加水熬出粉色的苋菜汁，然后将苋菜汁盛出放置在另一个碗中。将准备好的苋菜汁用汤勺一点一点地放置到盛有米饭的碗中。

第一步，做粉色米饭。将鱼松粉倒入米饭中，搅拌均匀，加入少量寿司醋，和沙拉酱等将米饭调制成粉红色。第二步，搓饭团。抓取适量的粉红色米饭，搓成海苔一样长的长条状。把所有的米饭都按照此方法搓成长条状。

“米饭当红”改正：是将汉菜（又叫：苋菜）榨汁后把生的米泡红后，去水再煮或是直接煮也可以。 苋菜药性温和、也是一种天然的色素很健康，很有营养的因此日日饮用也可。

红米可以直接用来煮干饭，但是我更喜欢用红米来煮粥喝。红米煮饭怎么做 红米如果想要做饭的话，首先注意的是要提前进行进行浸泡，浸泡好以后呢，才可以吃。

4、粉色米饭怎么做

准备好一碗苋菜汁备用。将大米洗净后倒入锅中，加入准备好的苋菜汁和水到锅中。盖上电饭锅的盖子，按下煮饭键即可。煮饭时间到后，打开盖子，粉丝米饭就做好了。出锅装碗，粉红米饭就可以开始食用了。

首先需要将米饭提前蒸好，米饭蒸好之后将米饭盛放在碗中搁置一旁。将准备好的苋菜加水熬出粉色的苋菜汁，然后将苋菜汁盛出放置在另一个碗中。将准备好的苋菜汁用汤勺一点一点地放置到盛有米饭的碗中。

第一步，做粉色米饭。将鱼松粉倒入米饭中，搅拌均匀，加入少量寿司醋，和沙拉酱等将米饭调制成粉红色。第二步，搓饭团。抓取适量的粉红色米饭，搓成海苔一样长的长条状。把所有的米饭都按照此方法搓成长条状。

“米饭当红”改正：是将汉菜（又叫：苋菜）榨汁后把生的米泡红后，去水再煮或是直接煮也可以。 苋菜药性温和、也是一种天然的色素很健康，很有营养的因此日日饮用也可。

正确的说应该是放入一种叫“鱼松粉”的日本料理里面的一种佐料。是加了樱花汁和虾仁和鱼肉一起合成的。适用来做寿司卷。

到此，以上就是小编对于粉蒸米饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉蒸米饭的做法的4点解答对大家有用。