本篇文章给大家谈谈干捞粉香料酱汁做法，以及干捞粉配菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享干捞粉香料酱汁做法的知识，其中也会对干捞粉配菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 各种口味干捞粉的做法步骤图,怎么做好吃
2. 请问干捞粉的酱料怎样制作?
3. 干捞粉的调料做法

1、各种口味干捞粉的做法步骤图,怎么做好吃

主料：切粉1000g、绿豆芽适量、韭菜适量、黄瓜适量、火腿肠适量。辅料：盐适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量。准备材料。火腿肠切细条。黄瓜切条。韭菜切段。

做法：将所有材料一起放入锅中以小火煮5分钟，熄火放凉再放入果汁机中搅打成泥状即可。

调料的制作：热锅放油，油热后下碎肉炒，约一分钟后下西红柿一起炒；翻炒出些水下，加三碗水煮沸，水开后下盐、鸡精调味；约三分钟后将半碗粟米粉倒入，煮沸后起锅。

酸笋用红油炒出味（不用加盐，酸笋用盐腌制的）炒好铲出备用。柳州干捞粉的做法 步骤1 姜、蒜、葱切碎，豆角辣椒切碎备用。

2、请问干捞粉的酱料怎样制作?

香其酱倒入碗中。加少许淀粉，倒入少许清水调匀。尖椒洗净，切丁。鸡蛋打入碗中。搅散。锅内倒油，油热后下鸡蛋，摊成饼后。两面煎一下，用铲子切碎。倒入调好的酱汁，搅匀。

制作完成的酱汁可存放于玻璃罐中放入冰箱冷藏能保存3-5天左右。 材料：辣椒粉100公克，葱1支，姜2片，八角2粒，花椒粒1大匙。

黄豆泡水发涨后沥干水，油炸酥脆。猪肉末用生粉、酱油、料酒、姜末拌匀，锅里放油，把肉末放进炒熟。用醋、糖、水和生粉做个芡汁，小火煮成浓稠的酸甜酱汁。小红辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里。

以制作2人份的陈村干捞粉为例，首先往锅里放入4-5片甘草，再加入一碗清水，水开后转小火煮五分钟左右。待甘草的甜味煮出来之后，盛出放凉 然后加入50克酸梅酱，再放入一勺秘制酱汁调匀就可以了。

做法 干捞粉，粉是烫过的，菜是凉的，汁也是凉的，酸酸甜甜，爽滑清新，贴脾贴胃，再盛一碗清汤，撒点小葱。把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。

3、干捞粉的调料做法

调料的制作：热锅放油，油热后下碎肉炒，约一分钟后下西红柿一起炒；翻炒出些水下，加三碗水煮沸，水开后下盐、鸡精调味；约三分钟后将半碗粟米粉倒入，煮沸后起锅。

柳州干捞粉的做法 酸笋用红油炒出味（不用加盐，酸笋用盐腌制的）炒好铲出备用。柳州干捞粉的做法 步骤1 姜、蒜、葱切碎，豆角辣椒切碎备用。

酸甜干捞粉的做法：材料：黄豆、猪肉末、醋、糖、水和生粉、小红辣椒和大蒜、干米粉，黄豆、肉末、辣酱油、酸甜汁。黄豆泡水发涨后沥干水，油炸酥脆。

老友干捞粉：两人份米粉的量，我们需要准备酸笋50克，番茄1个，豆豉10克，姜葱蒜适量，酱油、白醋、白糖和辣椒酱 先来处理酸笋，将酸笋用小火炒干，放在一边晾凉。

到此，以上就是小编对于干捞粉香料酱汁做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干捞粉香料酱汁做法的3点解答对大家有用。