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1. 麻辣烫的做法?
2. 哪里能学习酸辣粉的制作方法?
3. 诸葛烤鱼的详细做法

1、麻辣烫的做法?

加入黄酒、生抽、盐、高汤、冰糖。 拌匀后大火煮开，麻辣烫底料就做好了。 将要煮的食材全部洗净备好（可以依个人口味选择食材），放入锅中，煮熟即可食用。

第一步：将各种火锅丸子清洗干净后，冷水下锅，煮至漂浮起来后就捞起来以备用。然后将自己喜欢的其他火锅食材、香菇、金针菇、小白菜、香菜、葱等这些食材都清洗干净，也放在旁边以备用。

鲜汤同麻辣口味的汤汁一样。调料：盐， 味精，鸡精，葱花，姜片，蒜片，料酒，胡椒粉，西红柿，香菜段，少许芝麻，鸡油，虾皮／海米。

以下是正宗麻辣烫的做法及步骤： 所需材料： 底料：干辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜、八角、香叶、草果、肉桂、丁香、小茴香、白芷、陈皮、甘草、香砂仁等。 调料：生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、味精、香油、花椒油、辣椒油等。

2、哪里能学习酸辣粉的制作方法?

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建议到专业烹饪学校学习，有老师手把手教学，毫无保留传授核心技术！除技术教学外，我们还为学生安排了创业指导课程，包括店面选址，前期规划，饭店布局、厨房设计等等，您以后在经营中遇到问题，也可以随时咨询老师。

你好，一般烹饪学校都可以教的，现在的地摊经济这么火，像麻辣烫， 凉皮米线，酸辣粉，烧烤，都是可以学 到的，希望能帮到你。

学做酸辣粉技术，建议到学校学习，学校主要的精力是学习，动手实操，如果去店里学，当学徒，店里学习精力时间有限。

直接去那些学做菜做一些粉的地方就可以的呢，毕竟都是有这样的课程的了 这个主要就是交费就可以。

3、诸葛烤鱼的详细做法

豆豉味型诸葛烤鱼的做法： 原料： 鲫鱼4条（1000克左右），豆豉、大蒜、鸡精、味精、老干妈豆豉、芹菜、香菜、芝麻、花生、色拉油、香料油。 制法： ①宰鱼码味，上火烤熟装盘待用。

将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹匀鱼身，腌制10分钟。

先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。

到此，以上就是小编对于诸葛麻辣粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于诸葛麻辣粉做法的3点解答对大家有用。