本篇文章给大家谈谈卷筒粉家庭做法比例，以及卷筒粉怎么做才有韧劲对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享卷筒粉家庭做法比例的知识，其中也会对卷筒粉怎么做才有韧劲进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 卷筒粉的配方？

1、卷筒粉的配方？

用料配方：大米、猪肉、豆角、凉薯、盐、酱油、鸡精

　　做法：

　　1、先把泡好的大米磨成米浆放着备用(磨米浆比较复杂，会在后边给大家详细解说);

　　2、将备好的猪肉和豆角切碎，放入锅中翻炒，加入盐、酱油和鸡精调味，炒熟后出锅备用;

　　3、将打好的米浆取一小碗蒸熟，然后倒入生米浆中搅拌均匀，这样出来的粉皮才有韧性;

　　4、舀一勺准备好的米浆放进托盘，让米浆均匀的铺在托盘中，再放进锅里蒸到米浆产生气泡就可以端出来了;

　　5、将炒好的肉馅放进蒸好的粉皮中，卷起来，然后蘸料食用。

　　6、蘸卷筒粉的酱一般都是由酱油、醋、黄皮酱、辣椒酱或者番茄酱调制而成的，大家可以根据自己的口味选择。

你好，以下是一份传统的卷筒粉配方：

材料：

- 面粉：500克

- 鸡蛋：2个

- 温水：200毫升

- 盐：1/2茶匙

- 油：适量

步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、盐和温水混合在一起，揉成光滑的面团。

2. 将面团分成数个小球，每个小球擀成薄片。

3. 在薄片上刷一层油。

4. 将薄片轻轻卷起来，捏紧两端。

5. 将卷起来的面片切成1-2厘米长的小段。

6. 将小段从中间压扁，用手指按出花纹。

7. 在锅中热油，将卷筒粉放入油中炸至金黄色。

8. 捞起卷筒粉，沥干油份即可。

可以根据自己的口味添加其他调料和香料，例如五香粉、花椒粉、葱花等。

配方做法如下：

1.先把米浆磨好待用2.准备好包入的肉、菜。如果有精力可以制作叉烧放进去更好。3.用一部分制作成熟米浆加入，这样蒸出来的粉皮才有韧性。4.舀一勺子进托盘，nbsp;...

到此，以上就是小编对于卷筒粉家庭做法比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于卷筒粉家庭做法比例的1点解答对大家有用。