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手工压榨粉的做法-传统手工压榨米粉

手工压榨粉的做法-传统手工压榨米粉

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手工压榨粉的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍手工压榨粉的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 茶麸饼怎么弄成粉?

1、茶麸饼怎么弄成粉?

1)取干油茶籽进行脱壳处理,然后通过振动筛和风选,去掉果仁外壳,得油茶果仁;

(2)将油茶果仁放入双螺旋榨油机进行低温压榨,榨油得到的油茶麸块自然冷却至室温,

取油茶麸块用破碎机粉碎成粒径为0.1~0.2mm的颗粒,得到茶麸颗粒;

(3)在茶麸颗粒中加入其重量比为1:5~8倍的水混合均匀,然后按照每kg茶麸颗粒中加入5-10g的复合酶,所述复合酶由脂肪酶、纤维素酶和木聚糖酶组成,在温度为50~60℃下酶解1~2h,离心,去除滤液,然后将糊状物进行灭酶处理;

(4)将经过灭酶处理后的糊状物在温度为-20℃~-35℃下预冻5~8h;

(5)将步骤(4)预冻后得到的物料放入真空冷冻干燥机进行冷冻干燥,控制真空度为0.08~0.12MPa、温度为-50℃~-60℃下干燥10~12小时,得到含水量为5~8%干燥茶麸;

(6)将干燥茶麸放入粉碎机粉碎至150~200目,得茶麸粉;

(7)茶麸粉经过紫外线灯照射杀菌后,分袋真空包装,即得速溶茶麸粉。

方法一

买个那种家用迷你小石磨,把刚才撬下来的部分一点点慢慢手动磨。

这种方法虽然很累,但是这样出来的口感最好,因为自己付出了劳动嘛哈哈。

方法二

1.准备一个粗点和一个密点的过滤筛,以及一个家用的磨粉机;

2.把茶叶倒进磨粉机里;

3.将茶叶打碎,打得越细越好;

4.打碎后倒入粗网的过滤筛中进行过筛;

5.滤筛出来的绿茶粉有些粗,再放到细网的过滤筛中进行过筛,由于网眼细密容易被堵,在过筛的过程中要用手指不停搅拌粉末;

6.这样过筛出来的绿茶粉就非常细腻了

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对了,滤出来的粗粉也不要浪费,可以装到茶袋里泡茶呢!

到此,以上就是小编对于手工压榨粉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于手工压榨粉的做法的1点解答对大家有用。

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