大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南细粉鱼的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍河南细粉鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南正宗小鱼汤商用配方？

1、河南正宗小鱼汤商用配方？

食材:

新鲜河鱼、角瓜、土豆、豆腐、黄豆芽、尖椒、味极鲜酱油、耗油、食用盐、白糖、辣椒酱、黄豆酱、十三香、大料（八角）、葱、姜、野苏子叶。

做法:

1.河鱼去鳞，挤出内脏，洗净空干。角瓜洗净切片，土豆去皮洗净切片，豆腐切块，尖椒洗净切丝，黄豆芽洗净，姜切片（两三片），葱花备用。

2.起锅烧油，油热放入洗好的河鱼，两面翻煎，加水煮开，调至大火