本篇文章给大家谈谈牛肉珍珠粉做法，以及牛肉珍珠粉做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享牛肉珍珠粉做法的知识，其中也会对牛肉珍珠粉做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 珍珠丸子是怎么做的？

1、珍珠丸子是怎么做的？

食材

肉糜200克、土豆一个、糯米两小把、咸蛋黄5个、香葱四根、姜一小块、盐一茶匙、白糖半茶匙、蒸鱼豉油一汤匙、料酒半汤匙、黑胡椒一茶匙、鸡精三分之一茶匙、食用油一汤匙。

做法

1、糯米提前浸泡至少三小时。

2、土豆切丁，碎一点。香葱切末，姜磨泥，和肉糜混合。

3、糯米沥干水，猪肉加土豆和所有调料一起混合搅拌上劲。静置一会再次搅拌上劲。

4、取一团肉糜，包上半个蛋黄用手来回摔圆。

5、滚上糯米，沾均匀即可。

6、做好的珍珠丸子码放在笼里，蛋黄丁装饰，中火蒸25—30分钟即可。

食材：红薯适量、糯米适量、白糖适量、芝麻适量。2、红薯去皮洗净切片，上锅蒸熟，加入一勺白糖。3、用勺子压成泥。

4、再加入糯米粉，揉成面团，搓成大小均匀的球。5、沾少许水，粘上一层芝麻，用手团一下。

6、锅中烧油，油温三成热，下锅炸

糯米粉100g，珍珠粉50g，甜味菊末20g，牛肉馅20g

做法：取一个干净放入檽米粉，加入开水搅拌均匀放至常温，加入甜味菊末搅拌均匀，用勺子舀入糯米粉倒入模具压成圆形，用刷一遍珍珠粉，放入盘中，用勺子舀入牛肉馅撒在珍珠丸子上，上蒸熟即可

做法步骤

步骤 1

冷水洗净糯米，泡一晚；第二天泡发干木耳，干香菇；

步骤 2

葱姜打碎后，稍加一点点清水，放一旁待用；

步骤 3

泡好的干木耳打碎，盛出待用；nbsp;

步骤 4

泡好的干香菇打碎

步骤 5

肉糜加入木耳碎，葱姜末、鸡蛋、盐、生抽、芝麻香油，少量白胡椒粉，朝一个方向，搅拌均匀；

步骤 6

可以适当加葱姜水去搅拌肉糜

步骤 7

泡好的糯米沥干水分，待用；

步骤 8

抓一个肉圆，放在糯米上，轻轻的来回的滚；

步骤 9

留出空间，放入蒸盘中； 100°水开后放入蒸20分钟即可

到此，以上就是小编对于牛肉珍珠粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉珍珠粉做法的1点解答对大家有用。