电饭煲蛋糕做法蛋糕粉奶油-用电饭煲蛋糕的做法
本篇文章给大家谈谈电饭煲蛋糕做法蛋糕粉奶油,以及用电饭煲蛋糕的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享电饭煲蛋糕做法蛋糕粉奶油的知识,其中也会对用电饭煲蛋糕的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、电饭煲怎么做蛋糕,奶油能做吗?
电饭煲可以用来做蛋糕,但是奶油可能不太适合在电饭煲里做。因为电饭煲烹饪时的温度和时间不同于传统烘焙方式,而且奶油的熔点比较低,有可能会被加热过程中的高温烤灼或者影响蛋糕结构。
以下是一个使用电饭煲制作蛋糕的简单步骤供参考:
材料:
- 蛋3个
- 细砂糖60克(根据个人口味可以适当增减)
- 低筋面粉90克
- 泡打粉3克
- 盐适量
- 牛奶30克
- 葡萄籽油25克
步骤:
1. 先将蛋打入容器中,加入细砂糖,打至蛋液变厚变白。
2. 把低筋面粉、泡打粉和盐混合,筛入蛋液中,用刮刀拌匀。
3. 将牛奶和葡萄籽油加入蛋糊中,继续搅拌均匀。
4. 将电饭煲插入电源,调至煮饭模式,预热10分钟左右。
5. 准备一个适合电饭煲内胆的蛋糕模具,用油刷一层薄油,倒入蛋糊。
6. 把蛋糕模放入电饭煲内,盖上盖子,调至保温模式,蒸制约30分钟,让其发酵变蓬松。
7. 在蒸好的蛋糕上撒上少量糖粉或使用其他装饰材料,即可食用。
需要注意的是,电饭煲蒸制的蛋糕口感和传统烤箱制作的蛋糕差别较大,口感偏湿润,比较适合喜欢柔软蛋糕的人食用。
答;电饭煲怎么做蛋糕,奶油能做吗〔能〕
材料:面粉3勺,牛奶6勺,鸡蛋4个,盐一点点,油(适量),白糖4勺。
第1步: 把蛋清和蛋黄分开。
第2步:用③支筷子打蛋清。
第3步:.打两下就成这样了。
第4步:放一点点盐,为了突出甜。
第5步:先放一勺糖,继续打。
第6步:待粘稠一点再放一勺糖。
第7步:打大约15分钟,把蛋清打成奶油状,而且沾到筷子上不会掉下来。要15分钟连续打,这个过程是很痛苦的,要有耐心哦!
第8步:往蛋黄里放2勺糖
第9步:加入4勺面粉
第10步:加入6勺牛奶
第11步:搅拌均匀。
第12步:倒入一半奶油状的蛋清,要上下搅拌,不要打圈搅拌。
第13步:搅拌均匀后再倒入另一半继续搅拌。
第14步:锅内倒点油,以防粘锅。
第15步:倒入搅拌好的蛋液。
第16步:按下煮饭键,两分钟后自动跳到保温档,这时候用毛巾捂住通风口,闷20分钟即可出锅。
1. 鸡蛋和蛋黄分开装;
2. 蛋黄加面粉、牛奶、糖搅拌均匀;
3. 分三次将白糖倒入蛋白中打成泡沫;
4. 将蛋黄糊倒入电饭锅内,震两下去除气泡;
5. 按到蛋糕键,40分钟后即可出锅;
6. 打发奶油,撩起尖挺的小角即可;
7. 蛋糕出锅,抹上奶油和罐头水果,再抹上一层奶油即可。
到此,以上就是小编对于电饭煲蛋糕做法蛋糕粉奶油的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饭煲蛋糕做法蛋糕粉奶油的1点解答对大家有用。
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