本篇文章给大家谈谈醋溜粉疙瘩做法好吃，以及醋溜粉坨怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享醋溜粉疙瘩做法好吃的知识，其中也会对醋溜粉坨怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 醋溜粉疙瘩的做法？

1、醋溜粉疙瘩的做法？

烧一锅水，待水开时，放入准备好的粉条大火煮，大概半个小时。这期间把蒜、香菜、大葱切碎放在一起备用。然后把淀粉用水搅匀，备用。然后把芝麻放入平底锅炒熟，倒入容器中加入少许盐，捣碎成面状备用。

待粉条煮熟后，换上炒锅，倒入少许油，待油热后放入少许豆瓣酱翻炒30秒，然后倒入酱油，酱油可适当多放，翻炒2-3分钟，端下锅。

然后，把煮熟的粉条放入炒锅，搅拌均匀，然后再把淀粉、葱、蒜、香菜、芝麻面倒入粉条中拌匀。

最后把搅拌均匀的粉条分批装入塑料袋中压平，装若干袋，放在篦子上，大火蒸一个半小时

1 准备粉疙瘩500克，葱、姜、蒜、香菜各50克，水100ml，糖20克，醋30ml，酱油10ml，香油5ml，鸡精5克，盐10克。

2 锅中加100ml油烧热，放入500克粉疙瘩，炸至金黄，捞出沥油。锅中留底油，放入葱姜各10克爆香，加入30ml醋，10ml酱油烧开。

3 倒入100ml水，放入10克盐，20克糖，500克粉疙瘩翻炒均匀。加入10克蒜末，10克香菜段，5ml香油，翻炒均匀出锅即可

食材

粉疙瘩 1斤

葱、姜、蒜、香菜 1两

盐 1两

糖 2两

香油 0.3两

醋 3两

鸡精 0.1两

方法/步骤

1

先把它切成三角块，再过油炸成金黄色，捞出来，在准备葱，姜，蒜，香菜，锅里放油放入葱姜炝锅，然后倒入醋，酱油少许，爱吃酸的可以多放些醋，开锅后加入少量开水，放盐，加点糖倒入粉疙瘩，把蒜切成蒜末，出锅时放入蒜末，香菜，来点香油，放入点鸡精，这就好了

工具/原料：

白菜1个、疙瘩半碗，淀粉1勺、醋2勺、盐少许、干辣椒4个、蒜2-3瓣、酱油半勺。

方法/步骤：

1、准备好原材料；

2、将白菜洗净，去梗后切成段。

3、锅中加油，烧热后下蒜末和干辣椒。

4、炒香后下白菜，翻炒到白菜变软下疙瘩。

5、加2勺醋

6、加半勺酱油。

7、加少许盐。

8、炒均匀后下水淀粉，将水淀粉和菜充分翻炒均匀。

9、出锅装盘

1.白菜切丝

2.辣椒、葱切段

3.调一碗汁：水淀粉、白糖、醋、香油搅拌均匀

4.热油锅，放辣椒、葱炸出香味

5.放白菜丝煸炒

6.白菜炒倒后放入食盐，倒入调好的汁，收汁即可

1· 豆芽洗净切段，粉疙瘩温水泡十五分钟以上，切段。

2· 锅中倒油，加入葱姜蒜，没有也可以。直接加入豆芽翻炒，然后加入粉疙瘩。

3· 盐少许，醋一勺，出锅前滴两滴香油。非常美味。那个黑点吧是我炒勺上带的黑椒，不影响。加了一点辣味，很有意思。

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