大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒河粉不加菜做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒河粉不加菜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 简单炒河粉怎么炒好吃?
2. 炒河粉不用豆芽菜可以用什么
3. 炒河粉的家常做法
4. 炒河粉的做法
5. 炒河粉的做法

1、简单炒河粉怎么炒好吃?

油菜（青菜）洗净、切段，豆芽洗净，火腿肠切片，鸡蛋打散，备用。热锅热油，放鸡蛋炒散，加入青菜、豆芽、火腿肠，翻炒至断生。

用料：河粉适量、鸡蛋两个、青菜两棵、胡萝卜半只、盐适量、鸡精适量、大蒜两粒、生抽一勺、老抽适量。做法：河粉适量，买回来的河粉很干净，有些人喜欢先用水冲洗，一旦冲洗，炒的时候河粉很容易就散烂。

2、炒河粉不用豆芽菜可以用什么

炒河粉用小油菜（200g）、生姜、大葱、蒜泥等配菜。炒河粉，在我国可谓是历史悠久的一种小吃，属于粤菜系。是广东省那边十分有名的小吃。食材主要是由河粉、牛肉、豆芽等制作而成，香辣爽口，十分受到广东人的喜欢。

湛江的炒河粉比较简单，就是鸡蛋和瘦肉精。虽然原料很简单，但炒河粉很好吃。湛江还有一种特别的炸河粉。有时间的话，你可以去湛江徐闻品尝。

看河粉有一些略微变黄就能够添加我们应该的火锅配菜，有韭菜或者是苋菜，豆芽儿，这时候再次煸炒，豆芽菜要除掉它气愤，让它的水汽先释放出来。

用什么配菜炒比较好吃，最经典的就是 干炒牛河 。选用牛肉，河粉，豆芽，韭黄，小葱。 先把牛肉切片装盘，加入生抽，生粉拌匀腌制。豆芽摘去头尾，这个比效讲究，也可以只摘根部。韭黄切段。小葱切葱花。把粘连的河粉撕开，以免影响调味。

先给大家分享一个炒河粉的做法，炒河粉的制作方法和步骤需要用到的食材有：河粉、（看自己能吃多少）生抽、食用油、青菜（喜欢吃什么青菜放什么青菜）胡萝卜。

3、炒河粉的家常做法

第六将切好的黄瓜丝放入锅里面，再放入适量的盐，不断的进行翻炒，炒3分钟左右，大家可以根据自己的口味加入一些酱油进行翻炒，等待出锅就可以了。

河粉1000g、鸡蛋3个、肉末100g、肉饼100g、火腿肠60g、猪油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适、量豆芽200g。 做法 肉饼切小条，火腿肠切片。 鸡蛋3个打成蛋液待用。 豆芽摘洗干净待用。

炒河粉的家常做法如下：用料：河粉200克、鸡蛋2个、火腿肠1条、油菜2颗、豆芽100克、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、老干妈1勺、食用油适量。步骤：准备好所有食材。锅中烧开水，放入河粉煮至九成熟，捞出过凉。

做法步骤 [ 1 ]河粉适量，买回来的河粉其实很干净，有些人喜欢先用水冲洗一道，一旦冲洗了，炒的时候河粉很容易就散了烂了。

4、炒河粉的做法

第六将切好的黄瓜丝放入锅里面，再放入适量的盐，不断的进行翻炒，炒3分钟左右，大家可以根据自己的口味加入一些酱油进行翻炒，等待出锅就可以了。

做法 肉洗净，沥干水，切成薄片，加腌料腌十分钟；泡油（或放入微开的水中灼至将熟，捞起沥干水）。 将绿豆芽摘去头尾，洗净，沥干水。韭黄洗净，切成小段，沥干水，葱切丝。

炒河粉的做法一 食谱配料： 河粉3片，绿豆芽75克，牛肉150克，葱2根，酒1大匙，酱油2大匙，糖1茶匙，色拉油1大匙，芡汁半大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水半杯。

沙河粉500g 瘦肉切薄片加适量油、酱油、生粉腌10分钟，葱切段、绿豆芽洗干净沥干水，备用。热锅下油倒入腌好的肉片炒至8成熟，加入绿豆芽。加入葱段翻炒。加入沙河粉、适量食盐、生抽、鸡粉。

5、炒河粉的做法

第六将切好的黄瓜丝放入锅里面，再放入适量的盐，不断的进行翻炒，炒3分钟左右，大家可以根据自己的口味加入一些酱油进行翻炒，等待出锅就可以了。

做法 肉洗净，沥干水，切成薄片，加腌料腌十分钟；泡油（或放入微开的水中灼至将熟，捞起沥干水）。 将绿豆芽摘去头尾，洗净，沥干水。韭黄洗净，切成小段，沥干水，葱切丝。

炒河粉的做法一 食谱配料： 河粉3片，绿豆芽75克，牛肉150克，葱2根，酒1大匙，酱油2大匙，糖1茶匙，色拉油1大匙，芡汁半大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水半杯。

沙河粉500g 瘦肉切薄片加适量油、酱油、生粉腌10分钟，葱切段、绿豆芽洗干净沥干水，备用。热锅下油倒入腌好的肉片炒至8成熟，加入绿豆芽。加入葱段翻炒。加入沙河粉、适量食盐、生抽、鸡粉。

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