本篇文章给大家谈谈粉鱼的劲道做法窍门，以及粉鱼的吃法做法大全集对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享粉鱼的劲道做法窍门的知识，其中也会对粉鱼的吃法做法大全集进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 粉鱼的做法和配方 凉粉鱼的做法和配方
2. 炸粉鱼的做法,炸粉鱼怎么做好吃,炸粉鱼的家常
3. 粉鱼的做法家常做法

1、粉鱼的做法和配方 凉粉鱼的做法和配方

将买来的粉鱼放入沸水中焯一下，直到粉鱼变得透明。焯水后立即放入冷水盆中淋浴。（2）芝麻酱冷却煮沸。（3）将大蒜磨成粉。（4）黄瓜切丝。（5）另取一碗，放烟，香醋，香油。（6）将焯水的粉鱼放入碗中。

纯净水 4000g 小白菜 200g 胡萝卜 200g 芝麻酱 100g 辣椒油 50g 芥末酱 50g 双色凉粉鱼的做法 先将胡萝卜，小白菜分别加水打碎，推荐使用破壁机，若果没有，需要将汁水过滤。

步骤 买回来的粉鱼要在开水中焯一下，焯至粉鱼变透明了就可以了，焯完后马上放冷水盆中冲凉。麻酱凉白开水懈开。蒜拍一下，切碎。另取一碗，放生抽，香醋，香油。黄瓜切丝。

小提示：调料要炒至面酱变色均匀即可。凉拌粉鱼 方法：放入滚水中煮至浮出，捞起浸入凉水；冷却后取出沥干，加入糖水及蜜豆即可食用。提示·：待糖煮化后放凉，再移入冰箱冰镇即可。

做凉粉可以是绿豆粉或豌豆粉，我选的豌豆粉。做凉粉水和粉的比例很重要，先用一杯水一杯粉调成汁，一定要搅拌开，并拌均匀。然后锅中倒入四杯水。总的是1：5的比例，吃得软的可以1：6的比例。

2、炸粉鱼的做法,炸粉鱼怎么做好吃,炸粉鱼的家常

做法 小黄鱼去鳞和内脏，收拾干净，用流动的水冲洗后用厨房纸巾吸去水分，然后加入料酒和盐，腌制10分钟。鸡蛋在碗中打散。将面粉、五香粉混合均匀成五香炸粉。

做法 买几条小黄鱼，用剪刀剪下头尾，清洗内脏（你可以请老板帮你在蔬菜市场清洗干净，然后把葱切碎备用。

草鱼洗净 肚子上的鱼肉切下来 去掉鱼刺鱼骨 去鱼皮 炸粉调料 加水后调成糊状 鱼片切成薄片 鱼片放入粉浆中，腌制半小时。起油锅，油多点。

红烧鱼的做法配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；炸好的鱼块怎样做好吃 有好多种做法，不妨一一尝试，都有不同的风味，生活也丰富起来，而不在只做一种。

3、粉鱼的做法家常做法

将买来的粉鱼放入沸水中焯一下，直到粉鱼变得透明。焯水后立即放入冷水盆中淋浴。（2）芝麻酱冷却煮沸。（3）将大蒜磨成粉。（4）黄瓜切丝。（5）另取一碗，放烟，香醋，香油。（6）将焯水的粉鱼放入碗中。

用料：黄瓜，香油，盐，醋，味精，淀粉，油炸辣椒。先把淀粉与水和成汁。一边往锅里倒淀粉汁，一边用筷子顺时针搅动，防止糊锅。用筷子搅至半透明无块。

粉鱼的做法：原料 。备玉米粉、面粉。将洗净的韭菜、芹菜切段，香葱切碎姜切末，浆水菜倒入小碗。坐锅热油，下韭菜炒香，放酱油。放盐，炒熟盛出。

做法步骤：（1）买回来的粉鱼要在开水中焯一下，焯至粉鱼变透明了就可以了，焯完后马上放冷水盆中冲凉。（2）麻酱凉白开水懈开。（3）蒜拍成末。（4）黄瓜切丝。（5）另取一碗，放生抽，香醋，香油。

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