本篇文章给大家谈谈冰激凌粉简单雪糕做法，以及冰激凌粉怎么做简单做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享冰激凌粉简单雪糕做法的知识，其中也会对冰激凌粉怎么做简单做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 怎样用冰淇淋粉做好吃的冰淇淋？

1、怎样用冰淇淋粉做好吃的冰淇淋？

你好，下述步骤供你参考

冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。冰淇淋粉按照冰淇淋成品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。两种粉制作冰淇淋的过程基本相同，粉和水等混合后倒入冰淇淋机中制糕，只是添加水的比例不同。个人推荐使用软冰淇淋粉。 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。

用料

冰淇淋粉1盒牛奶300毫升

冰淇淋粉冰激凌的做法

准备材料，选择的是好妈妈牌冰淇淋粉。

把冰淇淋粉倒入不锈钢碗（我选择的是草莓冰淇淋粉～）

再准备一个大碗，里边放上冰水和冰块，再把不锈钢碗放进大碗里，以保持在打发时冰淇淋液的冷度

倒入三百毫升的牛奶

用电动打蛋器打发

打发约20分钟后放入冷冻库

个人建议大家可以参见小贴士的第一条～（上图为乳化后的冰淇淋液）

乳化后入模，冷冻6～10小时

冷冻玩后挖个球，我是用勺子挖的～（=_=）

完成～

装饰装饰～ 黄桃 巧克力酱^_^

小贴士

1.冰淇淋放入冷冻库后，每隔半小时再次打发冰淇淋液两分钟，如此反复三次，乳化效果更好，口感更佳。

2.冰淇淋打发完毕后，可以在冰淇淋液里加入些水果粒～

3.冰淇淋粉中不必加糖，口感偏甜的童鞋可添加少量。

4.往冰淇淋液中加入淡奶油口感会更丝滑

答:蛋黄12个，糖120克牛奶900，玉米淀粉9克桑葚泥100克木瓜果酱100克芒果泥200克淡奶油600克

菜谱做法：

1.将蛋黄放入盆中，放入淀粉。

2.细砂糖搅拌均匀。

3.牛奶倒入锅中加热至沸腾后离火。

4.牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中，一般倒一边快速搅拌，千万不要将鸡蛋烫熟。

5.将蛋奶液倒入不锈钢锅中。

6.小火加热。

7.不停的搅拌。

8.直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火，这个过程比较长，一定要耐心搅拌,蛋黄糊做好了，重复以上步骤做出三份蛋黄糊。

9.200克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发。

10.芒果去皮取肉后搅打成泥。

11.蛋奶糊加芒果果泥。

12.再加淡奶油，搅拌均匀。

13.放入容器中，即可为芒果冰激凌。

14.200克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发。

15.蛋奶糊加木瓜果酱，搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀即可。

16.200克淡奶油冷藏12小时以上，加20克糖打至六七分发。

17.桑葚洗净后去蒂，搅打成泥状。

18.蛋奶糊加桑葚果泥。

19.搅拌均匀。

20.再加淡奶油搅拌均匀即可。

21.把它们放入冰箱冷藏，吃时分别取适量搭配即可。

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