大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥羊粉火锅做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肥羊粉火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 肥羊粉的做法大全

1、肥羊粉的做法大全

羊肉炒粉条 羊肉炒粉条是一道色香味俱佳的菜品，选用优质的羊肉和粉条，搭配各种蔬菜和调料，经过快火翻炒，使得羊肉鲜嫩多汁，粉条滑爽不粘连。这道菜的制作过程简单快捷，适合忙碌的现代人。推荐理由：口感丰富，营养均衡，烹饪时间短。

准备高汤：将骨头或者鸡架放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮数小时，取出骨头，留下清汤备用。处理羊肉：将羊肉切成薄片，用冷水浸泡去除血水和腥味，换水几次直到水清为止。然后用料酒、盐、白胡椒粉腌制羊肉片约15分钟。准备调料：姜切片，大葱切段，蒜切片；青蒜和香菜切碎备用。

将肥羊粉煮九成熟后过冷河，沥干水。肉切片，葱切沫，蒜切片 热油锅将肉炒香至稍干身，装起备用。肉变色后加入葱碎和肥羊粉放进炒过肉的锅中炒香，再将肉放回锅中一同炒匀。炒几分钟后，放入调料，糖，盐适量炒匀。放入些香碎一茶匙炒匀，最后洒几滴美极鲜酱油即可。

食材 主料 肉 100g 肥羊粉 300g 辅料 葱 适量 蒜 适量 酱油 适量 步骤 肥羊粉两袋放水里泡软。肉切片，葱切沫 蒜切片 油加热放入肉片，加少量糖和十三香。肉变色后加入葱碎和肥羊粉 炒几分钟后，加酱油，盐，蒜片。到肥羊粉透明化，出锅装盘。

将粗意粉煮九成熟后过冷河，沥干水。2，热油锅将肥羊片炒香至稍干身，装起备用。3，将意粉放进炒过羊肉的锅中炒香，再将羊肉放回锅中一同炒匀。4，放入调料，糖，盐，干贝素适量炒匀。5，放入些香碎一茶匙炒匀，最后洒几滴美极鲜酱油即可。

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