烧仙板粉的做法-烧仙草粉的功效与作用
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1、烧仙草粉里放糖后还能凝固吗?
放了一个小时后的烧仙草就会自然凝固了。用刀划成一块块,装到玻璃碗中,可加点蜜豆或是果仁都不错。
放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC烧仙草; 将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀; 速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。清洗仙草,准备米汤。
烧仙草粉一个小时左右凝固。烧仙草做法:奶锅倒入450ml清水、40克白糖放在灶上烧,另外用50ml清水在碗里把1小包(12克)烧仙草粉化开搅匀。把碗里的液体慢慢倒进奶锅,一边倒一边用大勺子搅动,奶锅里的液体沸腾后就关火,倒入平底饭盒或是模具里。冷却一小时左右即会凝固,这时可以再做奶冻。
烧仙草凝固不了可能是因为水温不够,没有使仙草粉完全泡开;也可能因为水量过多,导致太稀;还可能是煮制时间不够,导致仙草粉没有泡开,只需继续煮制到出现果冻状即可。烧仙草的做法先取200毫升左右水加入仙草粉,搅拌均匀至无颗粒状。
仙草冻做好了不会凝固是你水多了,太稀成不了型。烧仙草不凝固的话,可以将它重新倒进锅里,开小火熬煮,然后往里面加入比例 2 :1的粉仙草粉水,搅拌均匀之后盛出来就容易凝固了。清爽仙草冻的做法主料:仙草粉15克、清水800毫升、牛奶适量、炼奶适量、糖适量、水果适量。
到此,以上就是小编对于烧仙板粉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烧仙板粉的做法的1点解答对大家有用。
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