福建鱼丸粉做法,福建鱼丸子
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1、鱼丸粉丝的做法步骤图,鱼丸粉丝怎么做好吃
材料图。龙利鱼解冻冲洗干净用厨房纸巾吸干表面水分后切丁。香菜洗净切末备用。大葱、姜切丝,加入120ml的水烧开后浸泡半小时作为葱姜水备用。切丁的龙利鱼放进料理机的搅拌桶中,加入盐和白胡椒粉。将搅打速度调整到1档,按下启动键将鱼肉打成鱼蓉。
做鱼丸之前先要准备好一盆冰水用来浸泡做好的丸子。鱼泥一定充分搅打上劲,这样做出来的丸子才会Q弹有嚼劲,此处小厨漏拍一张图了。下次有机会再给大家分享。按照我的方法做出来的鱼丸比外面买的还好吃。
做法编辑牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐切片;娃娃菜切块、粉丝用温水泡软;锅中放底油,油热倒入娃娃菜大火翻炒;娃娃菜变软后,加水没过白菜,加牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐、姜片、盐烧开;十分钟后加入粉丝,烧一分钟调入香油、鸡精出锅。
做法:准备材料:将鱼丸清洗干净,粉丝提前用温水泡软,青菜洗净备用。肉片可以用少许盐、胡椒粉和淀粉腌制一下增加嫩滑口感。烧水:在锅中加入足够的水,放入姜片,大火烧开。煮鱼丸:水开后,将鱼丸放入锅中,用中火煮至鱼丸浮起,说明已经煮熟。
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