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冰粉爽口的做法(冰粉作法)

冰粉爽口的做法(冰粉作法)

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  1. 四川冰粉怎么做,冰粉做法培训学习

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取一小碗盛上冰粉,放入提前烤好的熟花生碎,白芝麻,葡萄干和山楂片,最后淋上红糖水即可。

步骤称出十五克冰粉粉。烧两斤开水倒入盆中。把冰粉倒入开水里。搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时。准备一碗红糖水。冷藏好的冰粉已经成冻,用勺子舀出一些在碗里。浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上。再根据个人口味添加蔬果辅料少许,即可食用。

冰粉我们这边要五元左右一碗,培训费在一千多,当然也不能只卖这个,加一下其它产品最好。

食材:冰粉40g、清水600ml、花生10颗、葡萄干10颗、山楂5片、红糖80g。600ml清水倒入锅里,煮沸腾,然后把40g冰粉倒入沸水,搅拌融化,煮2分钟就可以了。起锅冷却。红糖加开水让它融化,冷却,喜欢甜的可以多加点红糖。煎花生米,熟透。花生米去皮,碾碎。山楂片切碎。

做法,生石灰粉倒入200g凉白开中,搅拌均匀,放置沉淀分层。冰粉籽放入过滤纱布袋中,先用清水冲洗干净。把装有冰粉籽的纱布袋扎紧收口,放入1150克凉开水中,两手搓揉约6-7分钟,至冰粉籽出胶质。搓好的冰粉浆倒入细筛中过滤。

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