本篇文章给大家谈谈鸡蛋糕和虾皮粉做法，以及虾皮鸡蛋糕的家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享鸡蛋糕和虾皮粉做法的知识，其中也会对虾皮鸡蛋糕的家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 虾皮蒸鸡蛋糕怎么做好吃,虾皮蒸鸡蛋糕的家常做法

1、虾皮蒸鸡蛋糕怎么做好吃,虾皮蒸鸡蛋糕的家常做法

鸡蛋三个，虾皮适量 2，鸡蛋打入深盘，放入虾皮和少许盐。盐一定要少放，或是不放，因为虾皮本身是咸的，后面还要浇碗汁。3，鸡蛋打撒，打匀。4，加适量温水，基本是蛋液的5倍，这样整出来最滑嫩，也可根据个人喜好调整。

做法：1鸡蛋用筷子打散，尽量的搅匀。2加入七八十度的热水，水和蛋液的比例是1：（用直筒的容器比较能看清水量的多少）3用筷子顺着一个方向打匀蛋液。4加入盐，搅拌均匀。5用小的滤网撇去气泡，撒上虾皮。6水开后入，盖上一个盘子，中火蒸15分钟左右。

方法/步骤 准备食材：鸡蛋，虾皮，小葱。鸡蛋打入盆中，用筷子搅打成鸡蛋液备用。葱去皮洗净，切成葱花。在鸡蛋液中加入虾皮。在鸡蛋液里再加入十三香，盐搅打均匀。在鸡蛋液里倒入适量清水，一个鸡蛋放多半碗水。在鸡蛋液里倒入植物油，再搅打均匀。

虾皮放入水中浸泡一下（变软），然后用水冲洗干净，控干水分。切少许小葱段备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。把控干水的虾皮放入鸡蛋液中，放入少量盐，味精（如果不是脱盐的虾皮，慎重放盐），搅拌均匀。放入1：2的温水（鸡蛋液1 ，水2）搅合均匀。

到此，以上就是小编对于鸡蛋糕和虾皮粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋糕和虾皮粉做法的1点解答对大家有用。