大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番薯粉西葫芦的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍番薯粉西葫芦的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西葫芦粉条怎么炒好吃

1、西葫芦粉条怎么炒好吃

准备一个西葫芦和粉丝一把，我用的是龙口绿豆粉丝，在炒制的过程中不容易糊锅。 粉丝先用热水泡软。 切好辣椒，葱蒜。 西葫芦切丝。 热锅凉油放蒜爆香，再放一勺豆瓣酱炒出红油，放西芦炒软，放入粉丝翻炒，调入辣椒，生抽，盐炒两分钟，起锅前放葱花和几滴芝麻油。

西葫芦条中撒少许盐，腌渍10分钟。沥干水分后，加入适量面粉。将其翻拌均匀。起锅热油，放入蘸匀面粉的西葫芦条。炸至定型，捞出准备复炸。把油烧至7--8成热，放入定型的西葫芦条，炸至金黄色，捞出备用。锅留底油，放入姜丝、辣椒丝炒香。再放入葱丝爆香。

材料 主料：面条100g、西葫芦120g；辅料：盐适量、鸡精适量、鲜抽适量、葱花适量 西葫芦炒面 1 锅里水开，放些盐，放下面条煮熟，捞出。2 用些油搅拌好待用。

肉末放葱花、姜末、料酒、生抽腌制一会儿。湿土豆粉用冷水泡下，使其一根根分开不粘连。（图中是我用的湿土豆粉，如果是干粉条来做需要提前一晚用凉水泡好。）炒锅热油，腌好的肉末下锅划散。烹入料酒，放一勺老干妈豆豉油辣椒（或剁碎的郫县豆瓣、豆豉）炒香。

到此，以上就是小编对于番薯粉西葫芦的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番薯粉西葫芦的做法的1点解答对大家有用。