大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯粉锅粑的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红薯粉锅粑的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红薯锅巴的做法家常做法
2. 脆爽鲜香的锅巴肉片
3. 红薯粉的特色吃法,软糯Q弹,香酥有嚼劲,比红烧肉还香

1、红薯锅巴的做法家常做法

红薯洗净削皮，切片。入锅蒸熟。趁热捣烂。加入白糖和糯米粉。和成面团。摊成小于1cm的片，用梅花模具印刻出梅花片。（剩下的边角料继续摊片印刻梅花，如此反复）最后一个啦。

重庆锅巴洋芋做法：土豆先蒸后煎，在锅边炕出焦脆的硬皮，就像米饭黏在锅底的那一层焦香，最为精华。再撒上辣椒面和孜然粉，在热油锅的爆炒下散发香气，光是闻着就流口水。

锅巴的做法如下：工具/材料：糯米200克、面粉200克、盐1克、辣椒面20克、孜然面20克、椒盐5克。把200g糯米清洗干净后，然后放水浸泡3小时左右。

浮起即捞起，装入窝盘，并浇上少量沸油，将锅巴和炒好的肉片同时上桌，趁油烫迅即将肉片淋于锅巴上即成。【特点】上菜形式别致，糖醋香味浓郁，肉片滑嫩，锅巴酥脆。

红薯锅巴在常温下的保质期是6个月。 【原料】：粳米、茶叶、提炼植物油、猪油、淀粉、食盐。

2、脆爽鲜香的锅巴肉片

脆爽鲜香的锅巴肉片 食材：猪里脊，锅巴，大葱，红薯粉，姜蒜，莴笋，木耳，红椒、竹笋，小米辣 准备：猪里脊洗净切片，放少许清水、胡椒粉、鸡精、酱油、料酒，一勺红薯粉拌匀备用。

一碗温热的米饭，选择粘性较强的圆粒米哦，搬入少许盐、铺在不粘烤盘上，如果你的烤盘是要粘盘的，要涂一层油哦。放入烤箱90度，烤制表面略干，然后分成小块，翻面继续烘干。

第一步：准备一块猪肉，洗净后切成薄片（逆着纹路切）放入碗中。

准备猪瘦肉一块，切成片，用清水冲洗干净，洗出血水后捞出，把水分挤出来，放在盆里。锅巴肉片是以猪瘦肉、锅巴、黑木耳、西红柿等以原材料，肉片滑嫩，锅巴酥脆。

3、红薯粉的特色吃法,软糯Q弹,香酥有嚼劲,比红烧肉还香

烤红薯粉丸子 将红薯粉制成小丸子，放入烤箱或烤架上烤制，表面金黄酥脆，口感香甜。 红薯粉皮 将红薯粉揉成面团，再切成薄片，放在蒸锅中蒸熟，即可得到软糯的红薯粉皮，可以凉拌、炒制或加入汤中。

红薯粉放入容器里，打入两个鸡蛋，倒入比粉多一倍的水，用筷子搅拌均匀，红薯粉、鸡蛋、水完全融合在一起，直到成乳白色糊糊即可。铁锅烧热，倒入5滴食用油，再把糊糊倒入平底锅，煎成黄色的饼状。

一碗红薯淀粉，加入2个鸡蛋，一碗清水，搅拌成糊状，可以过滤一下里面的颗粒，这样做出来更平整更细腻。淀粉和水都是没有具体重量的，用碗测量即可。平底锅刷一层薄油，倒入淀粉糊摇晃均匀，铺满锅底。

贵在有一个特别简单的解决方案，那便是应用砂锅。砂锅有非常好的保温性能，用于吃火锅粉再合适不过了，能够长期促使黄奶油一直都保持着融化的情况，直至吃了才行。

关于红薯粉锅粑的做法和红薯粉锅巴怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 红薯粉锅粑的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红薯粉锅巴怎么做好吃、红薯粉锅粑的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。