大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕粉放糖做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕粉放糖做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 用蛋糕粉怎么做蛋糕
2. 用超市买的蛋糕粉怎么做蛋糕才更松软、要加水吗?
3. 用蛋糕粉做红糖发糕,还放酵母粉吗?

1、用蛋糕粉怎么做蛋糕

个鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。搅拌均匀后加入预拌粉，再搅拌均匀。用打蛋器把面糊打发（大约打10分钟）。打发后加入油，搅拌均匀。倒入模具，震出气泡，放入烤箱150度40分钟。美味可口的蛋糕就出锅了。

取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀。后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡。

首先，准备好所需的原料，包括蛋糕粉、糖、牛奶、黄油、香草精等。然后，将蛋糕粉和糖混合在一起，搅拌均匀。接着，将牛奶和黄油混合在一起，加入到蛋糕粉和糖的混合物中，搅拌均匀。最后，加入香草精，再搅拌均匀即可。

步骤 准备六个鸡蛋，达到盆里，坐到热水里。放上一半的糖。坐到热水上打发至大泡。再放入1/2的糖继续打发至，纹路不容易消失，提起后能2cm。将面粉粉次筛到蛋液里。筛一次搅拌一次。

做法：首先拿出一个稍大点的碗，打入两个鸡蛋，不用加糖，用筷子将鸡蛋打发，不用打成泡沫状，打到鸡蛋的颜色微微变浅就可以。往打发的鸡蛋中加入几滴橄榄油。

2、用超市买的蛋糕粉怎么做蛋糕才更松软、要加水吗?

做蛋糕不需要加水，做法如下：做法：准备好鸡蛋，蛋糕粉，油和糖。准备好面粉筛，刮刀。鸡蛋加入盆里。加糖打发。面粉倒入筛内。蛋液打发好了，筛入蛋糕粉。用刮刀上下切拌均匀。加入玉米油切拌均匀。

鸡蛋4个面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖100克；葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。

蛋糕粉的使用需知 如果你要制作蓬松的蛋糕，可往蛋糕粉里面加入1汤匙调和蛋白粉。 如果蛋糕粉的使用说明没有指定加水，可以加入其它饮品来增加蛋糕的风味。比如，你可在蛋糕粉里加入牛奶并充分搅拌。

倒入400克的蛋糕粉，蛋糕粉的用量也可以根据个人口味和需求进行调整。然后加入适量的清水，用小铲子搅拌均匀，搅拌时不要用打圈的方式，要采取上下翻拌的方式，防止面糊起筋。

3、用蛋糕粉做红糖发糕,还放酵母粉吗?

用筷子将鸡蛋和红糖水搅拌均匀 酵母水也发酵完成了，酵母在上面就像一层泡沫一样就是发酵好了，这样说明酵母的活性很高，如果酵母和刚泡进水里时没什么变化，就说明酵母可能失效了。

红糖蛋糕的做法：将酵母粉、白糖、红糖放入温水中，搅拌均匀，静置10分钟。将泡打粉放入面粉中，搅拌均匀，然后将酵母水放入面粉中，然后搅拌均匀，直到面糊中没有颗粒。

可以。蛋糕粉是属于低筋面粉中的一种，用蛋糕粉制作出来的红糖发糕比较蓬松。因为蛋糕粉是由低筋面粉、膨胀剂和乳化剂等组合而成的面粉，所以用蛋糕粉制作出来的红糖发糕其口感会更加绵软、蓬松。

【红糖发糕做法】食材：面粉……500g 红糖……50g 酵母……5g ——开始制作——① 拿一个大碗，将红糖倒入碗中。② 用开水将红糖化开，所有颗粒撵碎。③ 等水变温，放入5g酵母粉，搅拌开。

没有酵母怎么做发糕 大米发糕 大米洗干净之后，用清水浸泡，然后放入搅拌机或者豆浆机都可以。加入红糖，打成米糊备用，把米糊倒入容器，加入面粉，泡打粉，搅拌均匀后备用。

到此，以上就是小编对于蛋糕粉放糖做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕粉放糖做法的3点解答对大家有用。