本篇文章给大家谈谈奶茶做法牛腩粉汤料配方，以及牛腩汤粉怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享奶茶做法牛腩粉汤料配方的知识，其中也会对牛腩汤粉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 牛腩粉做法
2. 广西玉林牛腩粉是怎么做的?汤料是什么做的?
3. 牛腩粉的做法是什么?
4. 牛腩粉的做法及配料
5. 牛腩粉汤料制作?

1、牛腩粉做法

方法：牛骨和牛腩用清水泡1个小时，冷水下锅，放姜片和大葱焯水。准备花椒、草果（去籽）、桂皮、砂仁、八角、香味。上图香料装进砂布袋，焯好水的牛骨，放入烤箱200度烤15分钟。牛骨加清水，小火炖2小时。

准备材料：牛腩、生抽、老抽、葱、姜、白糖、八角、盐、米粉、生菜、花生。将牛腩切块，放入冷水锅中烫，到水沸腾之后捞出沥干，放置备用。

原料：牛腩、牛骨、姜、葱、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香，纱布袋等步骤：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。

做法：将牛腩冷水浸泡后，入锅用开水烫，水沸后捞出沥干。锅内烧油，油热后放入烫好的牛腩大火煸炒，炒至牛肉内的油脂都溢出，放入葱姜及生抽爆香。之后倒入适量水，水量没过牛肉即可。

牛腩粉的做法是：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香。

2、广西玉林牛腩粉是怎么做的?汤料是什么做的?

香料：沙姜、陈皮、桂皮、虫蜕、八角、甘草等。

原料：牛腩、牛骨、姜、葱、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香，纱布袋等 步骤：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。

制作过程：将带血渍的牛腩洗净，放入锅中煮30分钟。捞起，切成小块，加调料腌制。

牛腩买回来，切开，用水煮一下，再用油炒香，然后加陈皮、八角、回香、大小茴、姜片、蒜头、加水炖2—3个小时，加味精，盐、酱油调味。麦回的河粉蒸热后，放碗里，加炖好的牛腩，拌匀就可以吃了。

牛腩粉是著名的传统风味食品。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。至今已遍及两广。 将选好的牛腩、牛筋等用沸水“飞过”捞起过冷水。

3、牛腩粉的做法是什么?

步骤：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。

牛骨和牛腩用清水泡1个小时，冷水下锅，放姜片和大葱焯水。准备花椒、草果（去籽）、桂皮、砂仁、八角、香味。上图香料装进砂布袋，焯好水的牛骨，放入烤箱200度烤15分钟。牛骨加清水，小火炖2小时。

牛腩，生抽，老抽，葱，姜，白糖，八角，盐，米粉，生菜，鲜朝天椒。做法：将牛腩冷水浸泡后，入锅用开水烫，水沸后捞出沥干。

准备材料：牛腩、生抽、老抽、葱、姜、白糖、八角、盐、米粉、生菜、花生。将牛腩切块，放入冷水锅中烫，到水沸腾之后捞出沥干，放置备用。

4、牛腩粉的做法及配料

方法：牛骨和牛腩用清水泡1个小时，冷水下锅，放姜片和大葱焯水。准备花椒、草果（去籽）、桂皮、砂仁、八角、香味。上图香料装进砂布袋，焯好水的牛骨，放入烤箱200度烤15分钟。牛骨加清水，小火炖2小时。

原料：牛腩、牛骨、姜、葱、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香，纱布袋等步骤：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。

做法：将牛腩冷水浸泡后，入锅用开水烫，水沸后捞出沥干。锅内烧油，油热后放入烫好的牛腩大火煸炒，炒至牛肉内的油脂都溢出，放入葱姜及生抽爆香。之后倒入适量水，水量没过牛肉即可。

牛腩粉的做法是：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香。

5、牛腩粉汤料制作?

原料：牛腩、牛骨、姜、葱、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香，纱布袋等步骤：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。

牛腩粉的做法是：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香。

材料：牛腩500g、红薯粉丝100g、油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量。牛腩冷水入锅汆烫，水沸后捞出沥干。

准备：白牛腩 调料：每15公斤牛腩，花生油250克，酒、盐、糖各350克，腐乳5只，姜200克，葱、蒜。香料：沙姜、陈皮、桂皮、虫蜕、八角、甘草等。

放入1/3颗洋葱、姜片、萝卜块以及适量的食盐一块炖煮1小时，然后将牛腩捞起来。继续煮3小时，最后将汤里面的汤料捞起来，放入糖和鱼露调味即可。

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