大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东汤粉玉竹汤做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东汤粉玉竹汤做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉竹的功效与作用 粤式糖水清补凉的做法
2. 玉竹怎么煲汤 这样煲很好喝
3. 玉竹如何煲汤?
4. 玉竹可以煲汤喝吗?可以煲哪些汤喝?

1、玉竹的功效与作用 粤式糖水清补凉的做法

玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，常用来治疗热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等病症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有很高的保健作用。

锅中加入清水，煮沸后加入清洗好的用料，大火煮15分钟后，再改用小火熬煮。30分钟后加入冰糖，继续熬煮30分钟，清补凉糖水就做好了。

这道糖水有益脏腑，既清热又祛湿，适合全家人饮用。做法1．将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净，沥干水分。腐竹斩成4cm长的段。

所谓的“清补凉”是由薏米、茨实、沙参、玉竹等等祛湿材料慢火熬制而成，煮好的清补凉具有清热、润肺、健脾去湿等种种功效，因此是夏季经典的消暑饮品。

玉竹，又称玉竹茶、玉竹草，是一种中药材，具有多种功效与作用。

2、玉竹怎么煲汤 这样煲很好喝

材料：玉竹，骨头 筒骨砍大块清水泡3小时，中途换水3次，泡去多余的血水，红枣片洗净，枸杞洗净。玉竹洗净。 玉竹用清水泡30分钟。水留着等下一起加入锅内。不用倒掉。

步骤 1 新鲜鸡清洗干净，斩件，将它放到冷水当中，再向冷水里面加入适量的料酒，搅拌一下，让鸡肉在加入料酒的冷水当中浸泡20分钟左右。

玉竹人参鸡汤。材料：鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克、盐1小匙、料酒1大匙。做法： 鸡腿剁大块，洗净。玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一起放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。

玉竹煲汤可以和鸡、排骨、人参、薏米、菜干等食材搭配。将排骨清洗干净，切成小块，姜切片。玉竹和胡萝卜去皮切块。把洗干净的排骨、姜块和玉竹、胡萝卜一起放入砂锅里。

玉竹和沙参用清水冲洗干净备用。姜块切成几片，枸杞也清洗干净备用。 将猪骨和瘦肉取出。猪骨头选择猪扇骨，并已剁好。用清水冲洗干净。瘦肉清洗干净后切成块状。 烧一锅水，将猪扇骨和瘦肉、姜片冷水下锅焯水。

3、玉竹如何煲汤?

板栗沙参玉竹猪骨汤，板栗能起到养胃健脾的作用，沙参玉竹则是有清热去火等功效，加上猪骨和瘦肉的肉香味，汤汁鲜美营养丰富，还滋润清热，是一款好汤品。

玉竹人参鸡汤。材料：鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克、盐1小匙、料酒1大匙。做法： 鸡腿剁大块，洗净。玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一起放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。

准备玉竹、沙参，清洗干净。玉竹沙参先在清水中浸泡1小时左右。老鸭清洗干净，在姜、水烧开后焯水，去除残留的鸭毛，清洗干净备用。将老鸭、玉竹、沙参放入炖锅，加清水。

玉竹煲汤可以和鸡、排骨、人参、薏米、菜干等食材搭配。将排骨清洗干净，切成小块，姜切片。玉竹和胡萝卜去皮切块。把洗干净的排骨、姜块和玉竹、胡萝卜一起放入砂锅里。

4、玉竹可以煲汤喝吗?可以煲哪些汤喝?

板栗沙参玉竹猪骨汤。板栗沙参玉竹猪骨汤，板栗能起到养胃健脾的作用，沙参玉竹则是有清热去火等功效，加上猪骨和瘦肉的肉香味，汤汁鲜美营养丰富，还滋润清热，是一款好汤品。

新鲜玉竹是可以用来煲汤的，将其用来煲汤既可以增加汤品的营养，同时还可以增加汤品的鲜味。

对于哺乳期妈妈来说，沙参玉竹老鸭汤是一款滋阴润燥、清热补虚的靓汤，适合食用。

状茎圆柱形，叶互生；花序具1~4花，花被黄绿色至白色。玉竹可以泡水喝，或者与其它食材搭配煲汤，比较常见的煲汤有：沙参玉竹菜干煲猪肺汤、沙参玉竹老鸽汤、玉竹人参鸡、淮山玉竹清炖鸡、扁豆玉竹薏米排骨汤。

肺虚咳嗽及糖尿病、高血压、精血不足等症。玉竹当然可以煲汤了，而且不可以和很多材料进行煲汤，例如：鸡、鸭、鱼、猪肝、猪爪等等。而且煲汤后的玉竹可以直接吃，不要把扔了。购买玉竹以纯野生的为最佳，喝着味道特。

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