大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然粉海鲳做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍孜然粉海鲳做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 镜鱼怎么做好吃
2. 煎鲳鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
3. 怎么做鲳鱼?
4. 小鲳鱼的做法窍门

1、镜鱼怎么做好吃

镜鱼一条，适量盐、醋、白糖、葱姜蒜，一勺豆瓣酱，一包蔬菜末，半碗黄酒，2包番茄酱，少许鸡精。鱼收拾干净，切花刀，用盐，料酒，白胡椒粉，葱姜，反复给鱼做按摩，腌制30分钟，然后控干水分。

食材：镜鱼9条、姜10片、葱半根、蒸鱼豉油、料3勺、食用油50克。去鳞、鳃，肚子刮开，漂3遍，洗白白。鱼身划道，加料酒，葱段，姜片腌制。腌个15分钟也就差不多了，摆盘，上锅蒸。

把锅烧热，放点油，把葱姜蒜扔锅里扒拉几下，然后吧鱼扔里稍微煎一下，搁点生抽蚝油盐，其他的我没放，本身吃的就是鱼，调料不用太多，加点水咕嘟一会就熟了.最后撒上葱花和香菜。

匡镜鱼可以炖吃或者红烧，炖框镜鱼如下：把鱼去内脏，洗净控水，控好水后放到菜板上改花刀，锅中放油鱼下锅把鱼身过油，然后放姜片、干红椒、大料、大蒜、十三香，然后放盐、醋、加清水、加白酒炖至鱼入味。

2、煎鲳鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

鲳鱼的家常做法如下：材料准备：鲳鱼，番茄酱，生姜，香葱，大蒜头，红辣椒，料酒，耗油，白糖，香醋，食盐，植物油等。鲳鱼适量，去除鱼鳃和内脏，然后清洗干净，控干水分备用。

准备材料：鲳鱼300克、芹菜20克、番茄70克、洋葱（白皮）50克、辣椒（红、尖）30克。

干煎鲳鱼最简单做法：准备鲳鱼、油、盐等材料。鲳鱼洗干净控干水，内外抹一层薄盐，热油锅放鲳鱼入锅小火慢煎。一面煎黄，翻至另一面接着煎黄。

材料：小鲳鱼2条、盐适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、柠檬片适量。把小鲳鱼清洗干净备用。在鱼的正反两面撒上适量的盐、料酒、黑胡椒粉和花椒粉，腌制半天入味。

3、怎么做鲳鱼?

鲳鱼去鳃，去肚，洗净。 准备好大蒜头，姜，葱，辣椒。

以下是清蒸鲳鱼的做法： 材料：鲳鱼、葱、姜、辣椒、蒸鱼豉油、料酒、盐。 步骤： 将鲳鱼清洗干净，两面划上十字花刀，然后里外都抹上一层料酒和盐。

做法步骤：第1步、金鲳鱼清理干净内脏及腮部，用厨房纸巾擦干水分，将鱼身划几刀便于入味。第2步、将鱼身抹一些干淀粉。第3步、平底锅烧热后加入植物油，将鱼放入锅中煎制，待一面成型后再翻面煎另一面。

【做法】鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。姜切片，葱切段。将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分，控干。

做 法 （1） 将白鲳洗净，两边肉各划5刀；取生姜、葱2根拍碎，加入调味料（1）拌匀，将白鲳腌20分钟。

4、小鲳鱼的做法窍门

做法：小鲳鱼解冻洗净沥水。加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。取盘子，盘底放葱白、姜片。放小鲳鱼。放入烧开水的蒸锅，蒸8分钟左右取出，倒蒸鱼豉油、海鲜酱油、撒葱花，淋热油即可。

做法步骤：第1步、金鲳鱼清理干净内脏及腮部，用厨房纸巾擦干水分，将鱼身划几刀便于入味。第2步、将鱼身抹一些干淀粉。第3步、平底锅烧热后加入植物油，将鱼放入锅中煎制，待一面成型后再翻面煎另一面。

蒸锅中加入适量清水，放入蒸架，将盘中的小白鲳鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。4）蒸好后，将蒸锅中的水倒掉，将小白鲳鱼盘中的姜片和葱段取出，淋上香油即可。

香煎小白鲳的做法 步骤1 把鲳鱼清洗干净，沥干水分，抹些许盐，静置待其腌出多余水分。步骤2 抹掉鱼身的水分和盐，再抹上椒盐来调味。步骤3 腌制20分钟以上，再开锅下油煸姜片。

关于孜然粉海鲳做法和孜然鲳鱼的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 孜然粉海鲳做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于孜然鲳鱼的做法窍门、孜然粉海鲳做法的信息别忘了在本站进行查找喔。