本篇文章给大家谈谈孜然辣椒面姜黄粉做法，以及姜黄粉做面食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享孜然辣椒面姜黄粉做法的知识，其中也会对姜黄粉做面食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 黄姜粉的食用方法有哪些
2. 烧烤配料怎么做
3. 灌香肠的制作方法
4. 家里有个羊腿怎么处理
5. 自制牛肉干做法大全有哪些

1、黄姜粉的食用方法有哪些

姜黄面包 原料 高粉、低粉、白糖、姜黄粉、橄榄油、盐、水、酵母 做法 水和酵母混合，搅匀。将高粉、低粉、姜黄粉倒入大盆中，倒入酵母水搅匀，和成面团，静置30分钟。

姜黄粉的食谱做法 姜黄面包 材料高筋面粉 200克，低筋面粉 40克，姜黄粉 15克，砂糖 30克，水（预留10CC） 160CC，盐 少许，酵母粉 5克，橄榄油 10CC。

姜黄粉有多种不同的吃法，平时它可以直接冲水后服用，也可当调味料食用，人们在制作炒饭或者炖肉时都可以加入适量的姜黄，能起到提味增鲜的重要作用，另外姜黄还能用来煎饼或者做花卷，做好以后味道也特别好。

做法：羊后退肉去掉筋后，切成大一点的块 腌制用的调料合影，孜然粒、辣椒粉、十三香、姜黄粉，还有看不太清的盐 十分钟后再加入玉米淀粉、香炸裹粉 将生的芝麻羊肉丁一个个的放入热油锅里定型后捞出。

2、烧烤配料怎么做

蒜味烧烤配方 材料：酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣。做法：锅内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。

做法：5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可。沙茶蜜汁酱 材料：沙茶酱，黑胡椒酱，蜂蜜各3大匙，蚝油，芥末酱各1大匙。做法：搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠）。适合海鲜，串烧，肉类的烧烤酱。

食品采购参考： 肉类食品：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真（超市有腌制的。自己制作注意：肉要新鲜，不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。

把肉切片，不要太厚，也不要太薄。厚了烧烤起来不容易熟，腌制也不容易入味太薄了容易烤焦所以适当厚度就好。切肉其实有个小窍门，可以先把肉块放在冰箱冷冻室里边冰一两个小时，不要太久。

3、灌香肠的制作方法

如果好偏甜口的广式香肠，花椒面、辣椒面、五香粉可以不用。糖和盐调整成100g，同时增加白酒用量约50g。借助筷子搅拌均匀。灌香肠：在挂这里用的是买肠衣送的小工具，如果没有可以用塑料饮料瓶代替（剪下瓶口做漏斗）。

香肠的制作方法工艺流程：切好的猪肉放在容器内，放入盐、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁（姜切小块，用料理机打碎，挤汁，或者是用刀剁碎，挤汁），将其彻底搅拌均匀，腌渍1小时。

组装好手动灌香肠机，抓一把肉塞进机器，摇动手柄使肉稍微冒出出口。将肠衣套在出口上全部抹到出口与机身的连接处，留一点用棉绳扎紧。 扎棉绳的方法如图。

第一步把猪肉洗净切好。肠衣放入水中，搓洗干净，再浸泡一下。猪肉加入干肠料，白酒，白糖，盐，味精，酱油拌匀，腌制2小时。将肠衣套入绞肉机端口，然后，再把腌制好的猪肉徐徐加入绞肉机内。

4、家里有个羊腿怎么处理

烤羊腿：先把羊腿洗净，然后用刀在羊腿表面每隔3厘米距离切一道口，再撒上胡椒粉和孜然粉，然后把羊腿放在烤箱中层，最后烘烤1个小时15分钟即可。

先将上下部分分离，顺着腿骨开始分割。再将一个个小骨剔除。最后将大骨头剔除即可。挑选方法：后腿比前腿肉多而嫩，用途较广。

用餐刀将羊腿拉开，外焦里嫩，香酥可口，下酒的硬菜来啦。

焯水处理：焯水可以去除羊肉中的血水和杂质，减少腥味。焯水时要用冷水下锅，并加入姜片、葱段和料酒，这样能更好地去腥。 炖煮时间：炖煮时间要根据羊腿的大小和肉质来定。一般来说，炖煮1-2小时可以使羊肉烂软。

一般羊腿在家很难剁开，因为家中使用的刀刚性没有那么强，除非家中具备坎刀才能把羊腿剁开，其实最好的办法是花钱去羊肉摊上让摊主给剁开或者在家把羊腿上的肉全部剔下来再把骨头用斧头剁断。

5、自制牛肉干做法大全有哪些

牛肉、米酒、酱油、盐、十三香、咖喱粉、糖。做法 牛肉切片或条，用清水浸泡去血水。（我两种形状都试了，最后发现肉条出来的效果比较好，而且吃起来方便）。

自制麻辣牛肉干：用料：牛肉1000克、料酒适量、小葱10根、大葱1根、姜10片、卤料1份、辣椒粉适量、芝麻适量、孜然粉适量、花椒粉适量、生抽适量。

原料：牛肉3磅（可做 5 - 2 磅牛肉干）- 可以选瘦牛肉（eye of round）茴香若干颗，沙茶酱，酱油，料酒，冰糖（也可用沙糖）做法：将牛肉切成4寸方块。放入高压锅用大火煮，喷气后煮15分钟。

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