大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然粉吃起来感觉在吃灰尘一样的问题，于是小编就整理了1个相关介绍孜然粉吃起来感觉在吃灰尘一样的解答，让我们一起看看吧。

1. 烧烤用的椒盐配料怎么做？

1、烧烤用的椒盐配料怎么做？

　　最常见的8种烧烤配料的制作方法：　　

1、秘制烧烤粉：盐、味精各10克，乙基麦芽酚、牛肉粉、肉宝王各8克，嫩肉粉3克，羊肉香粉、孜然粉各6克，胡椒粉4克。适用于烤制时蔬类。　　

2、秘制烧烤粉：玉米淀粉300克，盐200克，味精150克，guan xiang xing 秘制调料包 牛肉粉40克，香菜粉30克，蒜香粉80克，罗勒叶20克，拌匀即可。适用于烤制荤素搭配类。　　

3、秘制海鲜酱：甜面酱20克，香其酱100克，蒜蓉辣酱30克，豆瓣酱10克，蚝油10克，鸡汁、鲍汁各5克，用20克花生油炒制5分钟即可。适用于制作肉类和海鲜。　　

4、秘制孜然粉：孜然粉2500克，盐500克，味精400克，芝麻碎1250克，辣椒粉500克，小茴香粉400克，混合均匀。适用于腥味较重的原料。　　5、秘制蘑菇酱：盐、味精各8克，芝麻酱、花生酱各12克，红油20克，葱油5克，小火熬3分钟即可。适用于烤蘑菇。　　6、麻辣酱：将柠檬汁20克，番茄酱15克，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各8克，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各12克，蒜末10克混合均匀即可。适用于烤，制腥味较重的肉类。　　7、秘制烧烤酱：泡椒500克，葱、姜、蒜末各100克，花生酱、盐、味精各50克，糖、蚝油各20克，甜面酱10克，海鲜酱15克，用300克花生油熬制半小时即可。适用于烤制小型鱼虾类。　　8、秘制沙拉酱：取生鸡蛋黄10个，花生油5千克，白米醋1瓶，白糖100克，用打蛋器顺时针方向不停抽打，待出现泡沫时，倒入5千克花生油和砂糖、白醋，继续抽打约巧分钟，即成基础沙拉酱，在此基础上加苹果粉、哈密瓜粉即成不同颜色的沙拉酱。适用于烤制各种水果类。

用料：55克花椒、5克麻椒、10克小茴香、10克陈皮、20克盐。

做法：

1.把花椒、麻椒、小茴香、陈皮放入清水中，淘洗2遍，去除表面的灰尘和杂质

2.干净的炒锅，不放水也不放油，倒入洗干净的香料，开小火，不停地用铲子翻炒，让香料受热均匀

3.小火炒几分钟后，水分炒干后，花椒的油脂就被炒出来了，此时加入食盐，继续小火炒一会儿，当食盐炒成微微发黄后就可以了

4.炒这些调料时，要一直用小火炒

5.当香料炒得非常脆，用手一捏就成粉末了，就可以关火了。准备好料理机，把炒好的香料和食盐倒入研磨杯里，研磨成细腻的粉末。

6.用比较细的滤网，把研磨好的椒盐粉过筛，这样就得到了非常细的椒盐粉

配料表：

食用盐10克，做好特别干的花椒20克，小茴香5克

步骤如下：

1.把二十克的花椒，五克的小茴香，十克的盐盛入盆中备用

2.找个平底锅不放油，没有平底锅找个大的锅，需要保证食材受热均匀。然后倒入小茴香和花椒，用小火慢慢的炒，将花椒炒至颜色变深，程度到用手一捏就碎

3.再放入盐，继续翻炒，炒至这个盐微微的变黄

4.晾凉，等凉透了，压碎，椒盐就做好了，在家做饼，烧烤，或者是做油炸的东西可以放一些椒盐，可以试着做一下

到此，以上就是小编对于孜然粉吃起来感觉在吃灰尘一样的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然粉吃起来感觉在吃灰尘一样的1点解答对大家有用。