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1. 孜然粉是什么东西
2. 孜然是什么原料做的
3. 孜然粉的营养以及食用功效

1、孜然粉是什么东西

孜然粉是调味料。孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等多种香料一起调配磨制而成的。孜然粉是生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。

孜然粉，别称有枯茗、孜然芹，安息茴香、野茴香的叫法，主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的，一般用于调味，提取香料，是烧烤等食品必备的佐料之一。

孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。 主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。

孜然粉是一种调味料，主要原料是植物孜然芹的种子，也就是人们平时常见的孜然，除此以外还需要加入适量的安息茴香和八角，以及桂皮等多种香料。

2、孜然是什么原料做的

孜然粉的主要原料是植物孜然芹的种子，也就是人们平时常见的孜然。除此之外还会在里面加入适量的安息茴香和八角，再加上桂皮等各种香料，一起研磨成粉得到的就是孜然粉。

孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。是一种常见的调味品，营养价值不足但是功效也很多。孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。孜然粉是我们生活中最常用的一种调味料之一。

概述 孜然是维吾尔语，指的是安息茴香，原产于中亚，伊朗一带，我国新疆引进栽培。

孜然芹其种籽作为香料时简称孜然，又称阿拉伯茴香、安息茴香，伞形科孜然芹属一年生草本植物。原产自中东至南亚一带。孜然不仅历史悠久，也有很高的药用价值。

3、孜然粉的营养以及食用功效

抗菌，孜然的抗菌活性，主要指孜然精油、油树脂和乙醇萃取物对细菌（如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）、真菌（如酵母菌）等具有增殖抑制作用。

对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。经常吃孜然粉可以有缓解胃寒的作用，对于缓解消化不良有一定的好处和效果。

孜然粉的用处很多，生活中用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。

孜然粉有利尿、镇静、缓解肠胃气胀的功效，对于消化不良或者肾虚等问题都可以起到很好地缓解作用。

到此，以上就是小编对于孜然粉是不是香料的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然粉是不是香料的3点解答对大家有用。